Ցինկի որ տեսակն է լավագույնը։ Բնական առողջության մասնագետը բացատրում է

Հիմնական եզրակացություններ

• Ցինկը կարևոր միկրոտարր է. այն կարևոր դեր է խաղում բջիջների գործունեության մեջ և աջակցում է օրգանիզմի բազմաթիվ գործընթացներին։
• Հասանելի են ցինկի տարբեր ձևեր. տարածված տարբերակներից են ցինկի գլյուկոնատը, ցիտրատը, պիկոլինատը, ացետատը և օքսիդը։
• Կլանումը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձևից. որոշ ցինկի տեսակներ համարվում են ավելի կենսամատչելի կամ ավելի լավ հանդուրժելի, քան մյուսները։
• Սննդային աղբյուրները դեռևս շեշտադրվում են. միսը, սերմերը, կաթնամթերքը և լոբազգիները կարող են օգնել բնական ճանապարհով ապահովել ցինկի ընդունումը։
• Քանակը կարևոր է. ցինկի ավելի մեծ քանակությունը կարող է ազդել պղնձի հավասարակշռության վրա, ուստի երկարատև հավելումների ընդունմանը պետք է մոտենալ զգուշորեն։

Եթե երբևէ այցելել եք վիտամինների կամ առողջ սննդի խանութ՝ ցինկի հավելում փնտրելու համար, հնարավոր է, որ նկատել եք տարբերակների բազմազանությունը։ Քելատացված ցինկ, ցինկի գլյուկոնատ, ցինկի օքսիդ և ցինկի ցիտրատ՝ ո՞րն է տարբերությունը, և ցինկի որ տեսակն է լավագույնը։

Քանի որ ցինկի ընդունումը կարևոր է մարդու գոյատևման համար, և մենք պետք է օգտագործենք այս հանքանյութը՝ առողջ մակարդակը պահպանելու համար, ցինկի հավելանյութի ճիշտ տեսակը ընտրելը կարևոր է ձեր ընդհանուր առողջության համար։

Ինչո՞ւ է ցինկը կարևոր մարդու օրգանիզմի համար։

Ցինկը կարևոր միկրոտարր է, որը պետք է ստանալ սննդակարգից, քանի որ ձեր մարմինը չի կարող այն ինքնուրույն արտադրել։ Այն իրականում մարդու մարմնում երկրորդ ամենատարածված հետքի միներալն է, որը առկա է մարմնի բոլոր հյուսվածքներում։

Այն կարևոր է ընդհանուր առողջության և գոյատևման համար, քանի որ անհրաժեշտ է առողջ բջիջների բաժանման համար։ Այն կարևոր դեր է խաղում բազմաթիվ կենսաքիմիական ուղիներում, ներառյալ մարմնի հիմնական համակարգերի, ինչպիսիք են կենտրոնական նյարդային համակարգը, նյարդային համակարգը և իմունային համակարգը, գործառույթում։

Ցինկի օգտակար հատկություններից է նաև դրա դերը որպես հզոր հակաօքսիդանտ, որը պայքարում է օքսիդատիվ սթրեսի դեմ։ Այն նպաստում է օրգանիզմում առողջ բորբոքային արձագանքին և աջակցում է մարմնի հոմեոստազը պահպանելու (կամ դրան վերադառնալու) կարողությանը։

Այս ամենը նշանակում է, որ ձեր մարմինը ցինկի կարիք ունի։ Ցինկով հարուստ սննդամթերքների օգտագործումը ցինկի առողջ մակարդակը պահպանելու լավագույն միջոցն է, սակայն ցինկի անբավարարությունը կարող է լուրջ հետևանքներ ունենալ։

Ցինկի տարբեր ձևերը

Քանի որ ցինկի հավելումների այդքան շատ տեսակներ կան, կարող է շփոթեցնող լինել ընտրել այնպիսին, որը կկատարի իր գործը։ Ինչո՞ւ կան ցինկի այդքան շատ տեսակներ։ Օրգանիզմում ցինկի կլանումը բարելավելու համար այն հաճախ «խելատացվում» է կամ կապվում է մեկ այլ միացության կամ ամինաթթվի հետ։ Ցինկի հետ կապված միացությունը ազդում է դրա կենսամատչելիության և արդյունավետության վրա։

Ձեր տարբերակները պարզեցնելու համար ահա ցինկի ամենատարածված ձևերի դասակարգումը՝

Ցինկի գլյուկոնատ

Սա ամենատարածված առանց դեղատոմսի վաճառվող ցինկի հավելումն է, որը կարելի է գտնել ձեր տեղական դեղատանը կամ առողջ սննդի խանութում։ Այն պատրաստվում է գլյուկոնաթթվով, որը հաճախ հանդիպում է բանավոր հավելումներում, քթի ցինկի սփրեյներում կամ պաստիլներում: Մետա-վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ ցինկի գլյուկոնատով պաստիլները կարողացել են 28 տոկոսով կրճատել մրսածության տևողությունը։

Ցինկի ցիտրատ

Այս տեսակի ցինկը պատրաստվում է կիտրոնաթթվով։ Մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ սննդից անկախ հավելում ընդունելու դեպքում ցինկի ցիտրատի կլանումը համեմատելի էր ցինկի գլյուկոնատի հետ և ավելի բարձր, քան ցինկի օքսիդի։

Ցինկի պիկոլինատ

Ցինկի աղի այս քելատացված ձևը պատրաստվում է պիկոլինաթթվից և տարածված է բանավոր ընդունման համար։ Ցինկի պիկոլինատի, ցինկի ցիտրատի և ցինկի գլյուկոնատի կլանման համեմատականուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ այս ձևերից ոչ մեկում էական փոփոխություն չկա, սակայն ցինկի պիկոլինատը բարելավել է ցինկի կլանումը մարդկանց մոտ։

Ցինկի ացետատ

Այս տեսակի ցինկի հավելումը պատրաստվում է կիտրոնաթթվով։ Ցինկի ացետատը հաճախ ավելացվում է այնպիսի դեղամիջոցների, ինչպիսիք են քթի սփրեյները և պաստիլները: Մետա-վերլուծությունը ցույց է տվել, որ ցինկի ացետատով պաստիլները կարող են իրականում ավելի արդյունավետ լինել մրսածության տևողությունը կրճատելու հարցում, քան ցինկի գլյուկոնատով պաստիլները։

Ցինկի օքսիդ

Ցինկի օքսիդը կիրառվում է ներքին և արտաքին օգտագործման համար։ Բանավոր ընդունման դեպքում այն հայտնի է իր ավելի քիչ կենսամատչելիությամբ, քան ցինկի գլյուկոնատը։ Արտաքին կիրառման համար ցինկի օքսիդն օգտագործվում է արևապաշտպան քսուքներում և բանաձևերում, որոնք նախատեսված են մաշկի խնդիրների, օրինակ՝ տակդիրից առաջացած ցանի դեպքում օգնելու համար։ 

Ցինկի սուլֆատ

Սա ցինկի աղ է, որը երբեմն օգտագործվում է աչքի կաթիլներում՝ գրգռվածությունը մեղմելու համար։ Այն նաև ընդունվում է բանավոր՝ վերքերի բուժումը խթանելու համար։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է ստամոքսի գրգռում առաջացնել, քանի որ մրցակցում է կալցիումի աղիքային կլանման հետ։

«Ֆերմենտային ակտիվացված» ցինկ

Շուկայում առկա ավելի նոր տարբերակ է «ֆերմենտային ակտիվացված» ցինկը, որը տարբերվում է տարրական ցինկից կամ քելատացված ցինկից։ Այս տեսակի ցինկը պատրաստվում է ամբողջական սննդից ստացված խմորված, ֆերմենտներով ակտիվացված ցինկից՝ օրգանիզմում դրա կլանումը բարելավելու համար։ Դա կարող է առավել համեմատելի լինել ցինկի մակարդակի բարձրացման հետ՝ բնական սննդային աղբյուրներով։

Հիշե՛ք, որ այս բոլոր ցինկի հավելումների առկայության դեպքում, ցինկով հարուստ սնունդ ուտելը դեռևս հանքանյութի առողջ մակարդակը պահպանելու լավագույն միջոցն է։ Դդմի սերմերի, գետնանուշի, կեֆիրի, խոտով կերակրված տավարի, գառան և հավի մսի օգտագործումը հիանալի տարբերակներ են ցինկի անհրաժեշտ մակարդակը պահպանելու համար։

Որքա՞ն է ցինկի խորհուրդ տրվող քանակը։

ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտը (USDA) մեծահասակների համար առաջարկում է ցինկի հետևյալ սննդային ընդունումները՝

• 14 տարեկան և բարձր տղամարդիկ՝ օրական 11 միլիգրամ
• 14-18 տարեկան կանայք՝ օրական 9 միլիգրամ
• 19 տարեկան և բարձր կանայք՝ օրական 8 միլիգրամ
• Հղի և կրծքով կերակրող կանայք՝ օրական 11-12 միլիգրամ

Մասնագետների մեծ մասը ցինկի թույլատրելի վերին սահմանը համարում է օրական մոտ 40 միլիգրամ։ «Բարձր դեղաչափերը» օրական 25-45 միլիգրամի սահմաններում են։ Ցինկի անբավարարությունը բուժող մարդիկ կարող են օգուտ քաղել օրական 30 միլիգրամ ցինկ ընդունելուց՝ 90 օրվա ընթացքում։

Եթե դուք ընդունում եք ցինկ՝ մեծ քանակությամբ, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ հնարավոր անբարենպաստ ազդեցությունների մասին։ Բացի այդ, եթե դուք ընդունում եք ցինկի ավելի բարձր դեղաչափեր, անպայման ընդունեք նաև պղինձ պարունակող հավելում, որպեսզի հանքանյութը չսպառվի ցինկի ընդունման ավելացման հետևանքով։ 

Հղումներ՝

1. Barrie, SA, Wright, JV, Pizzorno, JE, Kutter, E., & Barron, PC (1987): Ցինկի պիկոլինատի, ցինկի ցիտրատի և ցինկի գլյուկոնատի համեմատական կլանումը մարդկանց մոտ։ Գործակալներ և գործողություններ, 21(1-2), 223–228։ https://doi.org/10.1007/bf01974946
2. Հեմիլա, Հ. (2017)։ Ցինկի պաստիլները և սովորական մրսածությունը. մետա-վերլուծություն, որը համեմատում է ցինկի ացետատը և ցինկի գլյուկոնատը, և ցինկի դեղաչափի դերը։ JRSM Բաց, 8(5), Հոդված 2054270417694291։ https://doi.org/10.1177/2054270417694291 
3. Մաքսֆիլդ, Լ., Շուկլա, Ս., և Քրեյն, Ջ.Ս. (2024)։ Ցինկի անբավարարություն։ «ՍտատՊերլս» հրատարակչություն։ NCBI գրապահարան։ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/ 
4. Wegmüller, R., Tay, F., Zeder, C., Brnić, M., & Hurrell, ՌԴ (2014). Երիտասարդ չափահասների կողմից ցինկի լրացուցիչ ցիտրատից կլանումը համեմատելի է ցինկի գլյուկոնատի հետ և ավելի բարձր է, քան ցինկի օքսիդից։ Սննդի հանդես, 144(2), 132–136։ https://doi.org/10.3345/jn.113.181487 Մեջբերված է՝ 211