Ցինկի տեսակները. Ո՞րն է ձեզ համար լավագույնը:
Ցինկի հավելումների բացատրությունը
Ցինկի միկրոտարրը անհրաժեշտ է ձեր մարմնին առողջության բազմաթիվ ասպեկտների համար՝ սկսած իմունային ֆունկցիայից մինչև բջջային առողջություն։1 Ցավոք, մեր ժամանակակից սննդակարգը հաճախ բավարար քանակությամբ ցինկ չի պարունակում օպտիմալ առողջությունը պահպանելու համար, այդ իսկ պատճառով շատերը դիմում են հավելումների՝ սննդային բացերը լրացնելու համար։ Երբ խոսքը վերաբերում է ցինկի հավելումներին, կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնցից կարելի է ընտրել, ինչը երբեմն կարող է շփոթություն առաջացնել։ Հավելում ընտրելուց առաջ կարևոր է հասկանալ ցինկի տարբեր ձևերը և որոշել, թե որն է լավագույնը ձեզ և ձեր կարիքների համար։
Ինչու է ցինկի տեսակը կարևոր
Ցինկի հավելումները հաճախ պարունակում են ցինկի և օրգանական մոլեկուլի, օրինակ՝ գլյուկոնաթթվի համադրություն։ Սա արվում է հանքանյութն ավելի կայուն դարձնելու և, հետևաբար, օրգանիզմի կողմից ավելի հեշտությամբ ներծծվելու համար։ Երբ այս համադրությունը տեղի է ունենում, արդյունքում ստացված սննդանյութը նկարագրվում է որպես «խելատացված», իսկ գլյուկոնաթթվի դեպքում՝ ցինկի գլյուկոնատ։
Ձեր կողմից օգտագործվող ցինկի տեսակը կարող է տարբերություն ստեղծել ձեր ընդհանուր արդյունքների վրա, քանի որ ցինկի տարբեր քելատացված ձևեր (օրինակ՝ գլյուկոնատ, պիկոլինատ կամ ցիտրատ) ունեն տարբեր կլանման արագություններ (հայտնի է նաև որպես «կենսամատչելիություն»): Ցինկի ձևերի կենսամատչելիությունը կարևոր գործոն է, որը պետք է հաշվի առնել։
Ցինկի լավագույնս կլանվող ձևերը
Ցինկի քելատացված ձևի կենսամատչելիությունը կախված է մի քանի գործոններից, ինչպիսիք են ջրում լուծելիությունը և տարրական ցինկի պարունակությունը։ Օրինակ կարող է լինել ցինկի գլիցինատը, որը փոքր-ինչ ջրում լուծվող է, բայց պարունակում է 25% տարրական ցինկի պարունակություն։2 Հետազոտությունները ցույց են տալիս այս ձևի բարձր կենսամատչելիությունը, որի դեպքում ցինկի մակարդակը զգալիորեն աճում է պլազմայում՝ վեց շաբաթվա ընթացքում չափահաս կանանց պարկուճի տեսքով ընդունելուց հետո։3
Այլ հետազոտություններում առողջ չափահաս տղամարդկանց երկու շաբաթվա ընթացքում տվել են ցինկի գլյուկոնատից (ջրում լուծվող, 14% տարրական պարունակություն) կամ ցինկի օքսիդից (անլուծելի, 80% պարունակություն) բաղկացած հաբեր։2 Վերջում ցույց է տրվել, որ ցինկի գլյուկոնատը հասել է պլազմայում առավելագույն կոնցենտրացիաների, ինչը վկայում է ցինկի օքսիդի համեմատ ավելի լավ կլանում ունենալու մասին։4
Նմանապես, ցինկի ցիտրատը թույլ լուծելի է՝ 31% տարրական պարունակությամբ։2 Առողջ մեծահասակների մասնակցությամբ կատարված հետազոտություններում ցույց է տրվել, որ այն ունի համեմատելի կենսամատչելիություն ցինկի գլյուկոնատի հետ։5
Հետագա հետազոտությունները ցույց են տվել, որ երբ առողջ կամավորներին չորս շաբաթվա ընթացքում տվել են ցինկի պիկոլինատ պարունակող հաբեր (թույլ լուծելի, 21% տարրական պարունակություն)2 , նրանց մազերում և մեզի մեջ ցինկի մակարդակի բարձրացում է նկատվել, ինչը կրկին վկայում է բարձր կենսամատչելիության մասին։6
Հաշվի առնելով սա, ուսումնասիրություններում ցինկի գլիցինատը, ցինկի գլյուկոնատը, ցինկի ցիտրատը և ցինկի պիկոլինատը համարվում են ցինկի հավելումների լավ ներծծվող ձևեր։
Ցինկի որ ձևն է ամենաքիչ կենսամատչելի։
Չխելատացված լրացուցիչ ձևը ցինկի օքսիդն է (անլուծելի, 80% տարրական կոնցենտրացիա):2 Ցինկի այս ձևը ցույց է տվել ցածր կենսամատչելիություն ուսումնասիրություններում4,7 և ավելի հաճախ օգտագործվում է տեղայնորեն կամ որպես ծավալ հաղորդող նյութ, քան ցինկի ներքին մակարդակը բարձրացնելու համար:
Ցինկի տեսակների հատուկ կիրառություններ
Ցինկի հավելումների որոշակի տեսակներ սովորաբար օգտագործվում են առողջության որոշակի ասպեկտներին աջակցելու համար։ Օրինակ՝ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ցինկի գլյուկոնատը և ցինկի ացետատը, պաստիլի տեսքով, նպաստում են բնածին իմունային ֆունկցիային (արագ իմունային պատասխան՝ մարտահրավերների դեմ):8,9
Նմանապես, ցինկի կարնոզինը (հետազոտություններում հաճախ անվանում են պոլապրեզինկ՝ L-կարնոզինի և ցինկի կենսամատչելի, քելատացված ձև)10 տարբեր ուսումնասիրություններում կապված է եղել ինչպես աղիքների առողջության11 , այնպես էլ ոսկրային հյուսվածքի առողջության12 հետ։
Ցինկի հիմնական առավելությունները
Ցինկի անբավարար քանակը կարող է նպաստել առողջության վատթարացմանը, մասնավորապես՝ բերանի խոռոչի առողջության, հյուսվածքների վերականգնման և իմունային պատասխանի ոլորտներում։13 Ցինկը չի կարող արտադրվել օրգանիզմի կողմից էնդոգեն եղանակով, այդ իսկ պատճառով կարևոր է ապահովել, որ ցինկը ստանաք ձեր սննդակարգում կամ հավելումներից՝ ընդհանուր առողջության և բարեկեցության համար։
Ցինկի առողջության համար օգտակար հատկություններից են հյուսվածքների առողջության խթանումը (հատկապես վնասվածքից հետո), իմունային համակարգի պատշաճ գործառույթը և բջջային ընդհանուր առողջությունը։ Ցինկը նաև կապված է առողջ զարգացման խթանման հետ ողջ կյանքի ընթացքում։13
Ցինկի նպաստող առողջության այլ ասպեկտները ներառում են՝
- Նպաստում է հորմոնների և սպերմայի առողջ արտադրությանը13
- Աչքերի և տեսողության առողջությանը նպաստելը (այլ սննդարար նյութերի հետ համատեղ)14
- Սրտանոթային առողջության խթանում՝ արյան մեջ գլյուկոզի և խոլեստերինի մակարդակի կարգավորման առումով15
Ցինկով հարուստ սնունդ
Ցինկի բնական սննդային աղբյուրներն են՝13
- Տավարի, խոզի, հնդկահավի միս
- Խեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, խեցգետիններ, խեցգետիններ
- Ամբողջական հացահատիկներ, հարստացված հացահատիկներ
- Դդմի սերմեր, գետնանուշ
- Կաթ, պանիր, հունական մածուն, ձու
Հաճախակի տրվող հարցեր ցինկի մասին
Ո՞րն է ցինկի ամենաշատ կլանվող ձևը։
Ընդհանուր առմամբ, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ցինկի քելատները, ինչպիսիք են ցինկի գլյուկոնատը, ցինկի գլիցինատը և ցինկի պիկոլինատը, հավելումների տեսքով ամենակենսաբանական մատչելիներից են։
Ցինկի օքսիդը որպես հավելում արդյո՞ք արդյունավետ է։
Ցինկի օքսիդը սովորաբար լավ չի ներծծվում օրգանիզմի կողմից, երբ ընդունվում է որպես բանավոր հավելում։ Այնուամենայնիվ, այն սովորաբար օգտագործվում է արտաքին (տեղային) կիրառման համար:
Կարող եմ ամեն օր ցինկ ընդունել՞
Մեծահասակների համար ցինկի ամենօրյա ընդունումը, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ է համարվում, հաշվի առնելով, որ օրական թույլատրելի վերին դոզան սահմանվում է 40 մգ: Ինչպես ցանկացած հավելանյութի դեպքում, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ նախքան որևէ առողջական ռեժիմ սկսելը կամ փոխելը։16
Որքա՞ն ցինկ է մեզ անհրաժեշտ, և որո՞նք են չափից շատ ցինկ ընդունելու կողմնակի ազդեցությունները։
ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) կողմից առաջարկվող օրական ընդունման ուղեցույցների համաձայն՝ չափահաս տղամարդիկ պետք է ձգտեն օրական 11 մգ, մինչդեռ կանայք՝ մոտ 8 մգ օրական։13 Հղիության կամ կրծքով կերակրման դեպքում խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, քանի որ ձեր կարիքները կարող են ավելի մեծ լինել։ Ցինկի բանավոր ընդունման դեպքում կողմնակի ազդեցությունները կարող են ներառել ստամոքսի խանգարում, ստամոքս-աղիքային անհարմարություն կամ գլխացավ։16
Եզրակացություն
Ցինկը կարևոր միկրոէլեմենտ է, որին օրգանիզմը հույսը դնում է օպտիմալ առողջության և բարեկեցության համար, սակայն ժամանակակից սննդակարգերը կարող են չապահովել բավարար մակարդակներ։ Ահա թե ինչու ցինկի այն տեսակի հավելումները, որոնք լավագույնս կբավարարեն ձեր կոնկրետ կարիքները (և ունեն բարձր կենսամատչելիություն), առողջության և կենսունակության խթանման գործնական միջոց են։
*Այս պնդումները չեն գնահատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս արտադրանքը նախատեսված չէ որևէ հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
Հղումներ՝
- Վեսելս Այ, Մեյվալդ Մ, Ռինկ Լ. Ցինկը որպես իմունային ֆունկցիայի դարպասապահ։ Սննդարար նյութեր։ 2017 նոյեմբերի 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID՝ 29186856; PMCID՝ PMC5748737։
- Դևարշի Պ.Պ., Մաո Ք., Գրանտ Ռ.Վ., Հեյզելս Միտմեսեր Ս. Մարդկանց մեջ ցինկի տարբեր քիմիական ձևերի համեմատական կլանումը և կենսամատչելիությունը. Պատմողական ակնարկ։ Սննդարար նյութեր։ 2024 դեկտեմբերի 11;16(24):4269. doi: 10.3390/nu16244269. PMID՝ 39770891; PMCID՝ PMC11677333։
- ԴիՍիլվեստրո Ռ.Ա., Կոխ Ե., Ռեյքս Լ. Ցինկի գլյուկոնատի կամ ցինկի գլիցինատի չափավոր բարձր դեղաչափեր. Ազդեցությունը պլազմային ցինկի և էրիթրոցիտների սուպերօքսիդ դիսմուտազի ակտիվության վրա երիտասարդ կանանց մոտ։ Biol Trace Elem Res. 2015 նոյեմբեր;168(1):11-4. doi: 10.1007/s12011-015-0334-3. Epub 2015 Ապրիլի 17։ PMID: 25877802:
- Սիպման Մ., Սփանկ Ս., Կլուգե Ա., Շապախ Ա., Կիրխ Վ. Ցինկի ֆարմակոկինետիկան ցինկի գլյուկոնատից. համեմատություն ցինկի օքսիդի հետ առողջ տղամարդկանց մոտ։ Միջազգային կլինիկական դեղագիտության հանդես։ 2005 դեկտեմբեր;43(12):562-5. doi: 10.5414/cpp43562։ PMID: 16372518։
- Wegmüller R, Tay F, Zeder C, Brnic M, Hurrell RF: Երիտասարդ չափահասների կողմից ցինկի լրացուցիչ ցիտրատից կլանումը համեմատելի է ցինկի գլյուկոնատի կլանման հետ և ավելի բարձր է, քան ցինկի օքսիդից։ J Nutr. 2014 փետրվար;144(2):132-6. doi: 10.3945/jn.113.181487. Epub 2013 նոյեմբերի 20։ PMID՝ 24259556; PMCID՝ PMC3901420։
- Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE, Kutter E, Barron PC: Ցինկի պիկոլինատի, ցինկի ցիտրատի և ցինկի գլյուկոնատի համեմատական կլանումը մարդկանց մոտ։ Գործակալների գործողություններ։ 1987 հունիս;21(1-2):223-8։ doi: 10.1007/BF01974946։ PMID: 3630857:
- Վուլֆ Ս.Ա., Գիբսոն Ռ.Ս., Գադովսկի Ս.Լ., Օ'Քոնոր Դ.Լ.։ Հարավային Օնտարիոյում բնակվող 36 շաբաթական հղիության ընթացքում հղի դեռահասների խմբի ցինկի կարգավիճակը։ J Am Coll Nutr. 1994թ.ապր;13(2):154-64. doi: 10.1080/07315724.1994.10718389. PMID: 8006297:
- Մարշալ Ս. Ցինկի գլյուկոնատը և սովորական մրսածությունը։ Պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների վերանայում։ Կարող է ընտանեկան բժիշկ։ 1998 մայիս; 44: 1037-42։ PMID՝ 9612589; PMCID՝ PMC2277668։
- Հեմիլա Հ, Չալկեր Ե. Բարձր դեղաչափով ցինկի ացետատի պաստիլների արդյունավետությունը մրսածության տարբեր ախտանիշների դեպքում. մետա-վերլուծություն։ BMC ընտանեկան պրակտիկա։ 2015 փետրվարի 25;16:24։ doi: 10.1186/s12875-015-0237-6։ PMID՝ 25888289; PMCID՝ PMC4359576։
- Պոլարպրեզինկ։ Ազգային քաղցկեղի ինստիտուտ։
- Օհկավարա Տ., Նիշիհիրա Ջ., Նագաշիմա Ռ., Տակեդա Հ., Ասակա Մ. Պոլապրեզինկը պաշտպանում է մարդու հաստ աղիքի բջիջները ջրածնի պերօքսիդի առաջացրած օքսիդատիվ վնասվածքից. վերաբերում է ցիտոպաշտպան ջերմային շոկի սպիտակուցներին։ Գաստրոէնտերոլ համաշխարհային հանդես։ 2006 հոկտեմբերի 14;12(38):6178-81. doi: 10.3748/wjg.v12.i38.6178. PMID՝ 17036391; PMCID՝ PMC4088113։
- Ko EA, Park YJ, Yoon DS, Lee KM, Kim J, Jung S, Lee JW, Park KH: Պոլապրեզինկի դեղորայքային վերադիրքավորումը ոսկրային կոտրվածքների բուժման համար։ Կենսաբանական համայնք։ 2022 մայիսի 16;5(1):462։ doi: 10.1038/s42003-022-03424-7։ PMID՝ 35577977; PMCID՝ PMC9110432։
- Գորման, Ռեյչել Մոլլեր։ «Ցինկ. Ինչ է այն անում մարմնի համար և լավագույն սննդային աղբյուրները - Հարվարդի առողջություն»: Հարվարդի առողջապահություն։
- «AREDS/AREDS2 կլինիկական փորձարկումներ | Աչքի ազգային ինստիտուտ»։ Nih.gov.
- Ասբաղի Օ, Սադեղյան Մ, Ֆուլադվանդ Ֆ, Պանահանդե Բ, Նասիրի Մ, Խոդադոստ Մ, Շոքրի Ա, Փիրուզի Ա, Սադեղի Օ. Ցինկի հավելումների ազդեցությունը լիպիդային պրոֆիլի վրա 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ. պատահականացված վերահսկվող փորձարկումների համակարգված վերանայում և մետա-վերլուծություն: Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2020 հուլիսի 24;30(8):1260-1271. doi: 10.1016/j.numecd.2020.03.021. Epub 2020 մարտի 28։ PMID: 32451277:
- Մայո կլինիկայի անձնակազմ։ «Ցինկ»։ Մայո կլինիկա, 10 օգոստոսի, 2023թ.։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։