Ի՞նչ է մաքուր հավելումը և ինչպե՞ս ընտրել մեկը։

Հավելումները ավելի ու ավելի տարածված են դառնում։ Սպառողները ցանկանում են անվտանգ, բարձրորակ և արդյունավետ հավելումներ ՝ առանց ավելորդ լցոնիչների կամ անհայտ բաղադրիչների։ 

Մուտքագրեք մաքուր հավելումներ։ Ի՞նչ են մաքուր հավելումները։ Մաքուր հավելումները անվտա՞նգ, առողջարար կամ ավելի օգտակար են, քան ավանդական արտադրության հավելումները։ Ինչո՞ւ են մաքուր հավելումները այդքան տարածված դառնում։

Մաքուր հավելումները կարող են ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն ձեռք բերել, քանի որ դրանք կարող են մի շարք առողջական օգուտներ առաջարկել։

Ի՞նչ են մաքուր հավելումները։

Մաքուր հավելումները պիտակների վրա ունեն հեշտ հասկանալի բառեր, պարզ բաղադրիչներ և նվազագույն քանակությամբ վերամշակում։

Մաքուր հավելումներ առաջարկող շատ ընկերություններ սահմանափակում են նաև կոնսերվանտների, արհեստական սննդային ներկանյութերի և ալերգիաների, ինչպիսին է գլյուտենը, հետ կապված բաղադրիչների օգտագործումը։

Մաքուր հավելումների արտադրողի հիմնական նպատակն է մաքրությունն ու պարզությունը՝ առանց որևէ վնասակար, ավելորդ կամ ավելորդ բանի։ Սա նշանակում է, որ որոշ ընկերություններ կարող են այնքան հեռու գնալ, որ իրենց հավելումները հավաստագրվեն որպես մաքուր ոչ առևտրային գործակալությունների կողմից, ինչպիսին է «Մաքուր պիտակի նախագիծը»։

«Մաքուր պիտակի նախագիծը» ոչ առևտրային կազմակերպություն է, որն առաջարկում է հավելումների անկախ լաբորատոր փորձարկումներ՝ համոզվելու համար, որ դրանք զերծ են վնասակար աղտոտիչներից։

Անկախ կազմակերպությունների կողմից մաքուր որակավորում ունեցող հավելումները սպառողներին երաշխավորում են, որ նրանք ստանում են վնասակար կոնսերվանտներից, ծանր մետաղներիցև անվտանգ քիմիական նյութերից զերծ արտադրանք։

Մաքուր վիտամիններն ու հավելումները ձեռք են բերում ժողովրդականություն, քանի որ դրանք կարող են առաջարկել անվտանգ հավելումների խոստում՝ առանց որևէ վնասակար կամ ավելորդ լրացուցիչ նյութերի։ Դրանք նաև նորաձև են, քանի որ կարող են ապահովել եզակի առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են կոնսերվանտների և արհեստական սննդային ներկանյութերի ցածր ազդեցությունը, թունաքիմիկատների ընդունման ավելի քիչ ռիսկը և ծանր մետաղների ազդեցության նվազեցումը։

Մաքուր հավելումների առավելությունները

1. Մաքուր հավելումները կարող են ավելի քիչ կոնսերվանտներ պարունակել

Մաքուր հավելումները ավանդական մշակմամբ ստացվածների համեմատ ընտրելը կարող է առավելություններ ունենալ։ Օրինակ, մաքուր հավելումները կարող են պարունակել ավելի քիչ կոնսերվանտներ և արհեստական սննդային ներկանյութեր: Թեև շատ կոնսերվանտներ երկարացնում են հավելումների պահպանման ժամկետը, որոշ անհատներ կարող են բացասաբար արձագանքել դրանց։

Օրինակ՝ մեկ in vitro ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ կոնսերվանտները նվազեցրին Th1 իմունային պատասխանը։ Th1 իմունային պատասխանը օգնում է պայքարել վիրուսային վարակների և քաղցկեղային բջիջների զարգացման դեմ։ Th1 իմունային պատասխանը նաև օգնում է հավասարակշռել Th2 իմունային պատասխանը։

Th2 իմունային պատասխանը օգնում է պայքարել տոքսինների, մանրէների, մակաբույծների և ալերգիա առաջացնող միացությունների դեմ։

Th1/Th2 գերակտիվ և անհավասարակշիռ իմունային պատասխանը կապված է ալերգիայի և ասթմայի նման հիվանդությունների հետ։

Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ կոնսերվանտները, ինչպիսին է նատրիումի բենզոատը, կարող են նպաստել այնպիսի խանգարումների, ինչպիսիք են ասթման, ուշադրության դեֆիցիտի/հիպերակտիվության խանգարումը (ՈՒԴՀԽ), սրտի հիվանդությունները և նույնիսկ ճարպակալումը։

Ուսումնասիրությունները նաև ենթադրում են, որ արհեստական սննդային ներկանյութերը կարող են կապված լինել երեխաների մոտ հիպերակտիվության աճի հետ։ 15 ուսումնասիրությունների մեկ մետա-վերլուծությունը ցույց է տվել, որ արհեստական սննդային ներկանյութերը մեծացնում են հիպերակտիվ վարքագիծը այն երեխաների մոտ, ովքեր արդեն իսկ ունեին հիպերակտիվության խանգարում:

Մետա-վերլուծությունը ուսումնասիրություն է, որը համատեղում է նույն թեմայի վերաբերյալ բազմաթիվ ուսումնասիրությունների տվյալները՝ ընդհանուր արդյունք գտնելու համար։

Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ արհեստական սննդային ներկանյութերը սրում են հիպերակտիվության ախտանիշները ուշադրության դեֆիցիտի և հիպերակտիվության խանգարում ունեցող երեխաների մոտ և նպաստում են հիպերակտիվ վարքագծին այն երեխաների մոտ, ովքեր չունեն հիպերակտիվության խանգարում։

Շատ մաքուր հավելումներ միտումնավոր նախընտրում են խուսափել այս տեսակի կոնսերվանտների և արհեստական սննդային գունանյութերի օգտագործումից իրենց արտադրական գործընթացում։ Սա նշանակում է, որ մաքուր հավելումների ընտրությունը կարող է օգնել նվազեցնել կոնսերվանտների ընդունման բեռը։

Դա չի նշանակում, որ մաքուր հավելումները ընդհանրապես կոնսերվանտներ չեն պարունակում։ Եթե անհրաժեշտ են կոնսերվանտներ, մաքուր հավելումների արտադրողները հնարավորության դեպքում ձգտում են օգտագործել բնական կոնսերվանտներ։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բնական կոնսերվանտները, ինչպիսիք են ձիու շագանակի ծաղիկները և կիտրոնաթթուն, կարող են կանխել մանրէների աճը՝ միաժամանակ պահպանելով հավելանյութի սննդային արժեքը։

2. Մաքուր հավելումները կարող են նվազեցնել թունաքիմիկատների ազդեցությունը

Մաքուր հավելումների մեկ այլ առողջական օգուտն այն է, որ դրանք կարող են նվազեցնել թունաքիմիկատների ազդեցությունը։ Մաքուր հավելումներ առաջարկող շատ ընկերություններ իրենց նյութերը ձեռք են բերում օրգանական ֆերմերներից, որոնք քիչ կամ ընդհանրապես չեն օգտագործում թունաքիմիկատներ:

Բույսերի մեջ թունաքիմիկատների լայնորեն օգտագործումը կապված է մի շարք հիվանդությունների և խանգարումների հետ, ինչպիսիք են բարձր արյան ճնշումը, աուտիզմը, շաքարախտը և քաղցկեղը։ Թունաքիմիկատների երկարատև ազդեցությունը հատկապես վնասակար է երեխաների համար, քանի որ այն կապված է զարգացման խանգարումների, ուշադրության դեֆիցիտի/հիպերակտիվության համախտանիշի, ուղեղի ուռուցքների և սուր լիմֆոցիտային լեյկեմիայի (ՍԼԼ) հետ։

Քանի որ մաքուր հավելումների արտադրողները հաճախ ձգտում են օգտագործել օրգանական ծագման նյութեր, դա կարող է հանգեցնել սպառողի համար թունաքիմիկատների ազդեցության նվազմանը։

Ծնողները կարող են նույնիսկ մաքուր հավելումներ ընտրել իրենց երեխաների համար, քանի որ դրանք օրգանական են՝ քրոնիկ թունաքիմիկատների ազդեցության ռիսկերը նվազեցնելու համար։

Քանի որ շատ մաքուր հավելումներ օգտագործում են օրգանական բաղադրիչներ, կա լրացուցիչ առավելություն՝ հավելանյութի սննդանյութերի ավելի լավ կլանումը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ բնական սննդանյութերն ավելի լավ են ներծծվում և ավելի կենսամատչելի են, քան սինթետիկները։

Օրինակ՝ մեկ կրկնակի կույր, պատահականացված ուսումնասիրություն մասնակիցներին բաժանել է երկու խմբի։ Մի խմբին տրվեց կինոայի սածիլներից ստացված բնական B վիտամինային համալիր, իսկ մյուսին՝ սինթետիկ B վիտամինային համալիր։

Երկու խմբերի մոտ էլ նկատվել է B վիտամինների շիճուկային մակարդակի բարձրացում, սակայն բնական խմբի մոտ ուսումնասիրության ընթացքում նկատվել է B վիտամինների մակարդակի կայուն աճ։ Բնական խմբի համեմատ, սինթետիկ խմբում նկատվել է միայն B2 և B12 վիտամինների մակարդակի կայուն աճ։

Հետազոտությունները նաև ցույց են տալիս, որ բնական, մաքուր վիտամինները կարող են ունենալ տարբեր քիմիական կազմություն՝ սինթետիկ վիտամիններից, ինչը կարող է ազդել օրգանիզմի կողմից դրանց կլանման և հեշտությամբ օգտագործման վրա։

Մաքուր հավելումները կարող են օգնել նվազեցնել սննդանյութերի կլանման վերաբերյալ ենթադրությունները՝ առաջարկելով այնպիսի արտադրանք, որը հնարավորինս մոտ է բնության կողմից նախատեսված ձևին։

3. Մաքուր հավելումները կարող են պարունակել ավելի քիչ ծանր մետաղներ

Մաքուր հավելումները ևս մեկ առողջական օգուտ են առաջարկում, քանի որ կարող են նաև զգալիորեն ցածր լինել ծանր մետաղների մակարդակներում՝ համեմատած ավանդական եղանակով արտադրվող հավելումների հետ։ Ծանր մետաղները բնության մեջ հանդիպող չափազանց խիտ տարրեր են։ Մինչդեռ որոշ ծանր մետաղներ, ինչպիսին է երկաթը, անվտանգ են և նույնիսկ անհրաժեշտ մարդու առողջության համար, դրանցից շատերը թունավոր են մարդու առողջության համար։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծանր մետաղների ազդեցությունը, նույնիսկ ցածր չափաբաժիններով, կարող է բազմաթիվ առողջական խնդիրներ առաջացնել։ Օրինակ՝ մկնդեղի ցածր դեղաչափի ազդեցությունը կապված է միզապարկի, թոքերի և մաշկի քաղցկեղի զարգացման ռիսկի բարձրացման հետ։

Սնդիկի ցածր դեղաչափի ազդեցությունը կապված է շարժիչային ֆունկցիայի դժվարությունների, ուշադրության խանգարման և հիշողության դեֆիցիտի հետ՝ թե՛ երեխաների, թե՛ մեծահասակների մոտ։

Կապարի ցածր դոզան կապված է մարդկանց մոտ առողջական բազմաթիվ խնդիրների հետ՝ սկսած անեմիայից և բարձր արյան ճնշումից մինչև երիկամային և նյարդաբանական խանգարումներ։ Թունավոր ծանր մետաղների ազդեցությունը հանգեցնում է կյանքի տևողության կրճատմանը և կյանքի որակի անկմանը։

Հավելանյութերում երբեմն հանդիպում են թունավոր ծանր մետաղներ, ինչպիսիք են մկնդեղը, կապարը և սնդիկը։

Հավելանյութերի արտադրողների մեծ մասը ձգտում է իրենց սպառողներին տրամադրել բարձրորակ արտադրանք, սակայն այս գործընթացը կարող է վտանգվել, ինչպես նախկինում եղել է սպիրուլինայի նման հավելումների դեպքում։

Սպիրուլինան կապտականաչ ջրիմուռ է, որը հարուստ է սննդարար նյութերով, ինչպիսիք են B վիտամինները և երկաթը , որոնք կարող են ունենալ հզոր հակատարիքային ազդեցություն։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սպիրուլինան, որը հանդիպում է թե՛ քաղցրահամ, թե՛ աղի ջրում, կարող է ունենալ մի շարք առողջական օգուտներ, ինչպիսիք են՝ առողջ քաշի կորուստը և արյան մեջ լիպիդների մակարդակի բարելավումը։

Ցավոք, սպիրուլինան նաև վիճաբանության առարկա է դարձել այն ուսումնասիրությունների պատճառով, որոնք ենթադրում են, որ կապտականաչ ջրիմուռների որոշակի տեսակներ պարունակում են ծանր մետաղներ։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ծանր մետաղներով աղտոտված սպիրուլինան պարունակում է կապարի, սնդիկի և մկնդեղի հետքեր։ Սպիրուլինայում պարունակվող ծանր մետաղները հաճախ առաջանում են թունաքիմիկատների և պարարտանյութերի օգտագործումից առաջացող աղտոտիչներից։

Մաքուր հավելումների արտադրողները ձգտում են վերացնել նման ծանր մետաղների աղտոտիչները՝ առաջարկելով օրգանական չմշակված կամ նվազագույն մշակված արտադրանք, ինչպիսին է սպիրուլինան։

Մաքուր, որակյալ հավելումներ ընտրելու 3 եղանակ

1. Ընտրեք օրգանական 

Հավելում ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք պիտակներին, որոնք ցույց են տալիս, որ ապրանքը օրգանական է։ Օրգանական կամ վկայագրված օրգանական հավելումները ավելի հավանական է, որ արտադրվեն մաքուր եղանակով՝ թունաքիմիկատների մնացորդներով կամ ծանր մետաղներով աղտոտման ավելի քիչ ռիսկով։

2. Կարդացեք բաղադրիչները

Կարդացեք հավելանյութի պիտակի վրա գրված բաղադրիչները։ Հավելումների պիտակները սովորաբար բաժանվում են երկու մասի՝ մեկը հիմնական բաղադրիչների համար, մյուսը՝ «մյուս բաղադրիչների» համար։ Հիմնական բաղադրիչների բաժնում սովորաբար թվարկվում են հավելանյութում ամենատարածված կամ ամենաակտիվ բաղադրիչը կամ բաղադրիչները, ինչպես նաև բաղադրիչի կամ բաղադրիչների սննդային արժեքի մասին տեղեկություններ։

«Այլ բաղադրիչներ» բաժինը սովորաբար ավելի փոքր է, քան հիմնական բաղադրիչների բաժինը, և այն նշված է սննդային արժեքի մասին տեղեկատվության տակ։ Այս բաժնում սովորաբար թվարկված է հավելումը կազմող մնացած ամեն ինչ։

Մաքուր արտադրանքը սովորաբար պարունակում է նվազագույն մշակված, հեշտ հասկանալի բաղադրիչներ։ Դրանք նաև հակված են ավելի քիչ կոնսերվանտներ ունենալուն։ Եթե «այլ բաղադրիչներ» բաժնում քիչ կամ ընդհանրապես չկան կոնսերվանտներ և հավելումներ, ապա հավելումը կարող է մշակվել մաքուր եղանակով։

3. Ընտրեք վստահելի ապրանքանիշեր

Փնտրեք վստահելի ապրանքանիշեր մասնագիտացված հավելումների մանրածախ վաճառողներից։ Շատ ապրանքանիշեր, որոնք երկար ժամանակ զբաղվել են հավելումների բիզնեսով, գիտեն, թե ինչպես արտադրել բարձրորակ մաքուր հավելումներ իրենց հաճախորդների համար: Հավելումներ գնելը մասնագիտացված հավելումների մանրածախ վաճառողից, որը սերտորեն համագործակցում է այս ապրանքանիշերի հետ, կարող է օգնել մեծացնել մաքուր հավելում ընտրելու հնարավորությունները։

Տանելու համար

Մաքուր հավելումները դառնում են ավելի տարածված, քան երբևէ։ Մաքուր հավելումների ընտրությունը կարող է օգնել նվազեցնել առողջության վրա վնասակար ազդեցությունները, որոնք կապված են ընդհանուր կոնսերվանտների և ներկանյութերի, թունաքիմիկատների և նույնիսկ ծանր մետաղների երկարատև ազդեցության հետ։ Երբ խոսքը վերաբերում է հավելումների արտադրությանը, մաքուր հավելումները կարող են առաջնորդել դեպի ավելի անվտանգ և առողջ ապագա։

Հղումներ՝

1. Ալ-Դաբի, ՆԱ։ Ծանր մետաղների վերլուծություն մարդու սպառման համար նախատեսված սպիրուլինայի առևտրային արտադրանքներում։ Սաուդյան կենսաբանության գիտությունների հանդես։ 2013;20(4):383-388. doi:10.1016/j.sjbs.2013.04.006
2. Արնոլդ Լ.Ե., Լոֆթհաուս Ն., Հըրթ Ե. Արհեստական սննդային գունանյութեր և ուշադրության դեֆիցիտի/հիպերակտիվության ախտանիշներ. եզրակացություններ ներկանյութի վերաբերյալ։ Նեյրոթերապևտիկա։ 2012;9(3):599-609. doi:10.1007/s13311-012-0133-x
3. Արհեստական սննդային ներկանյութեր և հիպերակտիվության ախտանիշներ երեխաների մոտ։ Prescrire Int. 2009; 18 (103): 215.
4. Բարնս Պ.Ջ. Th2 ցիտոկիններ և ասթմա. ներածություն։ Respir Res. 2001; 2 (2): 64-65: doi:10.1186/rr39
5. ԴիՆիկոլանտոնիո Ջ.Ջ., Բհատ Ա.Գ., Օ.Կիֆե Ջ. Սպիրուլինայի ազդեցությունը քաշի կորստի և արյան լիպիդների վրա. ակնարկ։ Բաց սիրտ։ 2020;7(1):e001003։ Հրապարակվել է 2020 թվականի մարտի 8-ին։ doi:10.1136/openhrt-2018-001003
6. Fernandes FA, Carocho M, Heleno SA, et al. Բնական պահպանիչների ազդեցությունը ալոե արբորեսցենսի սննդային պատրաստուկի սննդային պրոֆիլի, քիմիական կազմի, կենսաակտիվության և կայունության վրա։ Հակաօքսիդանտներ (Բազել)։ 2020;9(4):281։ Հրապարակվել է 2020 թվականի մարտի 26-ին։ doi:10.3390/antiox9040281
7. Գրոսշագաուեր Ս, Կրաեմեր Կ, Սոմոզա Վ. Սպիրուլինայի իրական արժեքը։ Գյուղատնտեսական սննդի քիմիա։ 2020;68(14):4109-4115. doi:10.1021/acs.jafc.9b08251
8. Քիդ Պ. Th1/Th2 հավասարակշռություն. վարկածը, դրա սահմանափակումները և առողջության ու հիվանդության վրա ազդեցությունը։ Altern Med Rev. 2003; 8 (3): 223-246:
9. Լամմ ՍՀ, Բորոջե ԻՋ, Ֆերդոսի Հ, Ահն Ջ. Արսենի ցածր դեղաչափերի ռիսկերի և մարդու քաղցկեղի վերանայում։ Թունաբանություն։ 2021;456:152768. doi:10.1016/j.tox.2021.152768
10. Լանդրիգան Պ.Ջ. Կապարի թունավորությունը ցածր դեղաչափով։ Br J Ind Med. 1989; 46 (9): 593-596: doi:10.1136/oem.46.9.59
11. Lindschinger M, Tatzber F, Schimetta W, et al. Bioverfügbarkeit eines natürlichen versus eines synthetischen Vitamin-B- Komplexes und deren Auswirkungen auf metabolische Prozesse [Բնական և սինթետիկ B վիտամինների կենսամատչելիությունը և դրանց ազդեցությունը նյութափոխանակության գործընթացների վրա]: MMW Fortschr Med. 2020;162 (Հավելված 4):17-27. doi:10.1007/s15006-020-0230-
12. Նիկոլոպուլու-Ստամատի Պ., Մայպաս Ս., Կոտամպասի Ս., Ստամատիս Պ., Հենս Լ. Քիմիական թունաքիմիկատներ և մարդու առողջություն. գյուղատնտեսության մեջ նոր հայեցակարգի անհապաղ անհրաժեշտություն։ Առջևի հանրային առողջություն։ 2016;4:148։ Հրապարակվել է 2016 թվականի հուլիսի 18-ին։ doi:10.3389/fpubh.2016.00148
13. Ռոբերտս Ջ.Ռ., Կարր Ս.Ջ.; Շրջակա միջավայրի առողջության խորհուրդ։ Երեխաների մոտ թունաքիմիկատների ազդեցությունը [հրապարակված ուղղումը հայտնվել է Pediatrics. 2013 մայիս;131(5):1013-4]: Մանկաբուժություն։ 2012;130(6):e1765-e1788. doi:10.1542/peds.2012-2758
14. Սամբու Ս, Հեմարամ Ու, Մուրուգան Ռ, Ալոսֆի Ա.Ա. Տարբեր սննդային հավելումների տոքսիկոլոգիական և տերատոգեն ազդեցությունը. թարմացված ակնարկ։ Biomed Res Int. 2022;2022:6829409։ Հրապարակվել է 2022 թվականի հունիսի 24-ին։ doi:10.1155/2022/6829409
15. Tchounwou PB, Yedjou CG, Patlolla AK, Sutton DJ: Ծանր մետաղների թունավորությունը և շրջակա միջավայրը։ Փորձնական հավելված։ 2012;101:133-164. doi:10.1007/978-3-7643-8340-4_6
16. Թիլ Ռ.Ջ. Բնական վիտամինները կարող են ավելի լավ լինել, քան սինթետիկները։ Բժշկական վարկածներ։ 2000;55(6):461-469. doi:10.1054/mehy.2000.1090
17. Zahir F, Rizwi SJ, Haq SK, Khan RH. Սնդիկի ցածր դեղաչափի թունավորությունը և մարդու առողջությունը։ Environ Toxicol Pharmacol. 2005; 20 (2): 351-360: doi:10.1016/j.etap.2005.03.007
18. Զակնուն Դ, Շրոքսնադել Ս, Կուրց Կ, Ֆուքս Դ. Հակաօքսիդանտային սննդային հավելումների, կոնսերվանտների և գունանյութերի հնարավոր դերը ալերգիայի և ասթմայի ախտածագման մեջ։ Միջազգային Արչ Ալերգիայի Իմունոլ. 2012;157(2):113-124. doi:10.1159/000329137