Ինչպես ձեր սննդակարգում ավելի շատ CoQ10 սնունդ ներառել (և ինչու պետք է դա անել)
Մարդու օրգանիզմը որոշակի քանակությամբ CoQ10 է արտադրում ինքնուրույն, հիմնականում ենթաստամոքսային գեղձում, երիկամներում և լյարդում։ Դուք նաև որոշ չափով ստանում եք որոշակի սննդամթերքներից, որոնք դուք ուտում եք։ Կարծիք կա, որ սննդակարգի ավելի շատ օգտագործումը կարող է օգուտ բերել առողջ ծերացմանը նպաստելիս։
Առողջ սննդակարգի միջոցով ձեր ընդունման ավելացումը կարող է ունենալ այնպիսի արդյունքներ, ինչպիսիք են սննդանյութերի ավելի լավ կլանումը, այդ թվում՝ հակաօքսիդանտները, ինչպիսիք են վիտամին C-ն և E-ն, որոնք նպաստում են առողջ նյութափոխանակությանը, էներգիայի ավելի բարձր մակարդակին և ընդհանուր սրտանոթային և ճանաչողական առողջությանը։
Հիմնական եզրակացություններ
- CoQ10-ը բնականորեն առաջացող միացություն է. այն արտադրվում է օրգանիզմի կողմից, և այն նաև հանդիպում է տարբեր սննդամթերքներում։
- Մակարդակները կարող են փոխվել ժամանակի ընթացքում. CoQ10-ի մակարդակը հակված է նվազել տարիքի հետ և կարող է տարբեր լինել՝ կախված առողջական վիճակից կամ դեղորայքի օգտագործումից։
- Այն հանդիպում է և՛ կենդանական, և՛ բուսական սննդամթերքներում. հարուստ աղբյուրներից են օրգանների միսը, տավարի միսը, ճարպոտ ձուկը, թռչնամսը, ընկույզը, սերմերը և որոշակի յուղեր։
- Կլանումը կախված է սննդային ճարպից. Քանի որ CoQ10-ը ճարպալույծ է, այն ավելի լավ է ներծծվում, երբ այն ուտում են ճարպ պարունակող սննդամթերքների հետ։
- Չկա որևէ հաստատված ընդունման առաջարկություն. չնայած գոյություն ունեն հավելումներ, սննդից CoQ10-ի օրական ընդունման պաշտոնական նորմա չկա։
Ի՞նչ է CoQ10-ը։
CoQ10 կոենզիմ Q10-ի հապավումն է, որը միացություն է, որը գործում է որպես հակաօքսիդանտ օրգանիզմում՝ օգնելով պաշտպանվել օքսիդատիվ սթրեսից։ Այն երբեմն անվանում են նաև ուբիքինոն կամ ուբիքինոլ, որը կարելի է գտնել որոշ հավելանյութերում, որոնք գովազդվում են որպես «ծերացման դեմ ազդեցություն ունեցող»։
Ի՞նչ է անում CoQ10-ը ճիշտ։ Այն գտնվում է բջիջների միտոքոնդրիաներում (մականունը՝ բջիջների «էլեկտրակայան») և նպաստում է առողջ էներգիայի արտադրությանը, էլեկտրոնների տեղափոխմանը և ձեր ուտած սննդից սննդանյութերի օգտագործմանը։
Այս սննդանյութի ամենակարևոր գործառույթներից մեկը «միտոքոնդրիալ ԱԵՖ-ի սինթեզի» խթանումն է, որը սննդից (ածխաջրեր և ճարպեր) ստացված հում էներգիայի փոխակերպումն է մեր բջիջների կողմից օգտագործվող էներգիայի ձևի, որը կոչվում է ադենոզինի տրիֆոսֆատ (ԱԵՖ):
Քանի որ այն կարող է օգնել չեզոքացնել բջիջները վնասող ազատ ռադիկալները, ենթադրվում է, որ CoQ10-ի ցածր մակարդակը կապված է որոշակի տարիքային առողջական խնդիրների՝ այդ թվում՝ շաքարախտի, քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների, բարձր արյան ճնշման և նյարդաբանական խնդիրների առաջացման ավելի բարձր ռիսկի հետ։
Լավագույն CoQ10 սննդամթերքները
Թեև հնարավոր է CoQ10-ը լրացուցիչ ընդունել պարկուճների, դեղահաբերի և ներերակային ձևով, դուք կարող եք նաև ավելին ստանալ՝ ձեր սննդակարգում որոշակի սննդամթերքներ շեշտը դնելով։
Լավագույն աղբյուրներից են ձուկը, խոտով կերակրվող միսը և թռչնամիսները, օրգանների միսը, ինչպես նաև որոշակի ամբողջական հացահատիկներ, ընկույզներ և սերմեր։ Կենդանական ծագում ունեցող սննդամթերքներն ամենահարուստն են Coq10-ով, իսկ բուսական սննդամթերքները, ինչպիսիք են որոշ լոբազգիներ, ընկույզներ, որոշ մրգեր և բանջարեղեններ, նույնպես պարունակում են որոշակի քանակությամբ Coq10:
Ահա CoQ10 պարունակող լավագույն սննդամթերքներից մի քանիսը, որոնք կարող եք ներառել ձեր սննդակարգում՝
1. Լյարդ, սիրտ և այլ օրգանների միս
Օրգանների միսը, այդ թվում՝ խոզի կամ տավարի լյարդն ու սիրտը, համարվում են այս սննդանյութի ամենախիտ սննդային աղբյուրները։ Դժբախտաբար, շատ մարդիկ խուսափում են օրգանների միս պարբերաբար ուտելուց. դրանք հարուստ են բազմաթիվ կարևոր սննդանյութերով, այդ թվում՝ երկաթով և B վիտամիններով:
Ինչպես այն ավելացնել ձեր սննդակարգին. Փորձեք համատեղել օրգանների միսը աղացած տավարի կամ աղացած թռչնամսի հետ, որպեսզի այն ավելի գրավիչ լինի, օրինակ՝ մսագնդիկների, մսային կարկանդակի և այլնի մեջ։
2. Խոտով կերակրվող տավարի միս
Օրգանական մսից հետո տավարի միսը CoQ10-ի (ինչպես նաև առողջ ճարպերի, ցինկի և երկաթի) լավագույն աղբյուրն է։ Խոտով կերակրվող տավարի միս ընտրելը խելամիտ է, քանի որ այն ընդհանուր առմամբ ավելի հարուստ է սննդարար նյութերով, այդ թվում՝ առողջ ճարպերով:
Ինչպես այն ներառել ձեր սննդակարգում. Մարդկանց մեծ մասն արդեն իսկ որոշակի քանակությամբ տավարի միս է ներառում իրենց սննդակարգում, գոնե ժամանակ առ ժամանակ։ Ձեր սննդակարգին այս ամենը ավելացնելու պարզ եղանակներից են բուրգերներ, մսագնդիկներ, ռագուներ, ինչպես նաև տավարի մսով ու բանջարեղենով տապակած ուտեստներ պատրաստելը։
3. Ճարպոտ ձուկ (ներառյալ թյունոսը, կարմրախայտը, սկումբրիան և սաղմոնը)
Թյունոսը և ճարպային ձկների այլ տեսակները ոչ միայն սպիտակուցի, օմեգա-3 ճարպերի և B վիտամինների լավ աղբյուրներ են, այլև մատակարարում են ձեզ CoQ10-ով։ Ճարպոտ ձկան ուտելու առավելությունն այն է, որ այն կարող է մեծացնել ոչ միայն CoQ10-ի, այլև հակաբորբոքային օմեգա-3 ճարպերի ընդունումը, որոնք դժվար է գտնել շատ սննդամթերքներում:
Ինչպես այն ավելացնել ձեր սննդակարգին. Փորձեք թարմ եփած կամ պահածոյացված ձուկ ավելացնել ձկան կոտլետներին, թյունոսի աղցանին կամ մատուցել ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով գոլորշու վրա պատրաստված բանջարեղենի հետ։
4. Հավ
Եթե դուք հակված եք սպիտակ/թեթև միս ընտրել տավարի կամ խոզի մսի փոխարեն, հավի միսը լավ լրացում է ձեր սննդակարգին՝ CoQ10-ի ընդունումը մեծացնելու համար։ Այն նաև հարուստ է սպիտակուցներով, B վիտամիններով, երկաթով և այլնով։
Ինչպես այն ավելացնել ձեր սննդակարգին. Ավելացրեք եփած հավը մեծ աղցանի մեջ՝ թարմ բանջարեղենով, փորձեք այն հավի ապուրի մեջ՝ ոսկրային արգանակով, պատրաստեք հավի կոտլետներ կամ հավի աղցան, կամ ավելացրեք այն տապակած մսի մեջ։
5. Պիստակ և քնջութի սերմեր
Եթե դուք հակված եք հիմնականում բուսական սննդակարգի, ձեր սննդակարգում ընկույզ և սերմեր ներառելը հիանալի միջոց է ավելի շատ CoQ10, առողջ ճարպեր և միկրոտարրեր ստանալու համար։ Ընկույզներն ու սերմերը նաև ձեզ մատակարարում են մանրաթելով և այլ անհրաժեշտ սննդանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին E-ն և սելենը։
Ինչպես այն ներառել ձեր սննդակարգում. Ավելացրեք ընկույզ և քնջութի սերմեր աղցաններին, ուտեք դրանք որպես առողջարար սննդային խառնուրդի մաս, պատրաստեք տնական ցածր շաքարի գրանոլա դրանցով կամ ավելացրեք դրանք պատվածքների մեջ՝ հավի կամ ձկան պատրաստման ժամանակ։
6. Չզտված ձիթապտղի յուղ
Սոյայի և եգիպտացորենի յուղերից հետո (որոնք հաճախ մշակվում են և այլ պատճառներով խորհուրդ չեն տրվում), չզտված իտալական ձիթապտղի յուղերը, ինչպես պարզվել է, ունեն CoQ10-ի ամենաբարձր մակարդակը՝ համեմատած յուղերի մեծ մասի հետ։ Ձիթապտղի յուղը սննդակարգում ներառելու մեկ այլ առավելություն է այն մոնոչհագեցած ճարպերի, E վիտամինի և K վիտամինի հարուստ աղբյուրը։
Ինչպես այն ավելացնել ձեր սննդակարգին. Օգտագործեք կուսական ձիթապտղի յուղ՝ ցողված բանջարեղենի վրա կամ աղցանի սոուսների մեջ, և սովորական բարձրորակ ձիթապտղի յուղ՝ ցածր ջերմության վրա պատրաստելիս (օրինակ՝ թավայի մեջ արագ տապակելիս): Կարող եք նաև մի քիչ ավելացնել պիցցաներին, մակարոնեղենին և բրնձով ուտեստներին, սոուսներին և մարինադներին և այլն:
Այլ խորհուրդներ
Քանի որ CoQ10-ը ճարպերում լուծվող սննդանյութ է, այն լավագույնս ներծծվում է, երբ օգտագործվում է առողջ ճարպերի փոքր քանակությամբ, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, ավոկադոն կամ մսի կամ ձվի ճարպը։
Ներկայումս առողջապահական մարմինների կողմից CoQ10-ի ընդունման վերաբերյալ որևէ կոնկրետ սննդային առաջարկություն չկա։ Փոխարենը, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ է տրվում ուտել բազմազան ամբողջական սննդամթերքներ՝ բավարար քանակությամբ ստանալու համար, և հնարավոր է՝ դիտարկել հավելումներ ընդունելը, եթե դուք ունեք ցածր մակարդակի բարձր ռիսկ (հավելումների տեսքով CoQ10-ի դեղաչափի առաջարկությունները հաճախ տատանվում են օրական 30-ից մինչև 90 միլիգրամ, բայց որոշ դեպքերում կարող են հասնել մինչև 1200 միլիգրամի):
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։