Հեղինակ՝ Cherilyn Cecchini, MD
Որպես մանկաբույժ, ծնողները հաճախ ինձանից խորհուրդներ և հնարքներ են խնդրում, երբ խոսքը վերաբերում է երեխաներին բանջարեղեն ուտելուն համոզելուն։ Հաճախ ծնողները հիասթափվում են, և թվում է, թե իրենց փորձերը՝ երեխաներին բանջարեղեն ուտել խրախուսելու, հակառակ արդյունք են տալիս։ Շատերը խոստովանում են, որ ամբողջությամբ հրաժարվել են և այլևս նույնիսկ չեն փորձում բանջարեղեն ներմուծել իրենց երեխայի սննդակարգ, քանի որ դա պարզապես չափազանց մեծ դժվարություն է ներկայացնում:
Երեխաները, կարծես, ավելի հակված են մրգերին, քանի որ դրանք բնականաբար ավելի քաղցր են, ուստի այս սննդային խումբը ծնողների համար ավելի քիչ դժվարություն է ներկայացնում, բայց կարող է նաև որոշակի դժվարություններ առաջացնել։ Օրինակ՝ որոշ երեխաներ պարզապես չեն սիրում որոշակի մրգերի համը, օրինակ՝ բանանի, բայց կարող են սիրել այլ տարբերակներ, օրինակ՝ հաղարջը: Մյուս երեխաներին դուր չի գալիս մրգերի կառուցվածքը կամ սերմերը (օրինակ՝ ելակը կամ կիվին), մինչդեռ մյուսներին դրանք չեն անհանգստացնում: Հնարավորինս շատ տարբեր տեսակներ առաջարկելը թույլ կտա ձեզ իմանալ, թե ձեր երեխան ինչ է նախընտրում։
Ես միշտ անում եմ ամեն ինչ, որպեսզի ծնողներին տրամադրեմ պարզ, հեշտ քայլեր, որոնք կարող են ճաշի ժամանակը դարձնել ավելի հեշտ։ Ահա մի կարճ ցանկ, թե ինչ կարող եք փորձել, եթե ձեզ անհրաժեշտ է նոր մոտեցում՝ ձեր երեխային համոզելու համար, որ բանջարեղենը չարիք չէ.
Համեմունքները հիանալի միջոց են լրացուցիչ համ հաղորդելու համար՝ առանց սննդային արժեքը զոհաբերելու՝ ավելացնելով ոչ առողջարար տարբերակներ, ինչպիսիք են կարագը կամ պանիրը։ Ինձ դուր եկող մի առանձնահատուկ ապրանք է իտալական համեմունքը։ Կարող եք նաև փորձել օրգանական համեմունքներ, ինչպիսիք են՝ պապրիկան, հիմալայան վարդագույն աղը, սխտորի փոշին կամ քրքումը, մի քանիսը թվարկելու համար։ Այս համեմունքներից մեկի մի պտղունցը կարող է ձեր փոքրիկին գրավել այդ բանջարեղենը ուտելու հարցում՝ առանց մեծ աղմուկ բարձրացնելու։
Երեխաները սիրում են ամեն ինչ իրենց ձեռքում պահել, հատկապես, երբ նրանք դեռ փոքր են։ Այսպիսով, տվեք նրանց հնարավորություն ընտրելու երեք տարբերակներից մեկը և հարցրեք, թե ինչպես են ուզում այն ուտել։ Նրանք կնախընտրե՞ն այն կտրատել, թե՞ խորանարդիկներով։ Կցանկանայի՞ն նրանք այն խառնել այլ սննդամթերքի հետ, օրինակ՝ բրնձի կամ մակարոնեղենիհետ։ Եթե նրանք որոշեն բանջարեղենը խառնել մեկ այլ բաղադրիչի, օրինակ՝ մակարոնեղենի հետ, սա հիանալի հնարավորություն է կերակուրին լրացուցիչ սննդային օգուտներ ավելացնելու համար։ Օրինակ, կարող եք փոխարինել քերած պանրով այնպիսի արտադրանք, ինչպիսին է սննդային խմորիչը ՝ սպիտակուցի և B վիտամինների ավելացման համար: Ցանեք այն ամեն ինչի վրա, այդ թվում՝ տապակած բանջարեղենի վրա՝ նուրբ համային հավելում ստանալու համար։
Հաճախ երեխաները հրաժարվում են բանջարեղեն ուտել առաջին անգամ, երբ դուք այն առաջարկում եք, բայց եթե մի քանի օր անց կրկին փորձեք, նրանք կարող են պատրաստ լինել փորձել այն։ Սննդամթերքի վերսկսումը լավ միջոց է երեխաներին խրախուսելու վերանայել՝ արդյոք իրենց իրականում դուր չի գալիս այդ սննդի համը, թե ոչ: Բացի այդ, եթե բանջարեղենը ներկայացնեք տարբեր ձևով (շոգեխաշած, թե՞ խորոված), այդ տարբերությունը կարող է բավարար լինել, որպեսզի երեխան որոշի, որ իր սկզբնական տպավորությունը փոխվել է: Այս տարբերակը հիանալի հնարք է, և շատ ծնողներ այն օգտակար են համարում, երբ զգում են, որ իրենց մոտ այլևս տարբերակներ չկան, այն բանից հետո, երբ նրանք արդեն իսկ մտքով անցկացրել են բոլոր բանջարեղենները, և երեխան հրաժարվել է դրանցից բոլորից: Մեկ այլ հիանալի տարբերակ՝ մրգեր և բանջարեղեն պարունակող սմութիի մեջ կանաչեղեն և սուպերսնունդ ավելացնելու համար։ Բանջարեղենը կունենա անհամ համ, բայց երեխան դեռ կուտի դրանք և միաժամանակ կօգտվի երկու սննդային խմբերի սննդային արժեքից։ Սմութիները նույնպես շատ տարբերվող մատուցման և կոնսիստենցիայի են, և շատ երեխաներ սիրում են դրանք։
Երեխային կերակուր պատրաստելուն օգնելը ևս մեկ հիանալի միջոց է նրան խրախուսելու նոր սնունդ, այդ թվում՝ բանջարեղեն, փորձել: Երեխաները սիրում են մասնակցել միջոցառումների, և եթե դուք ցույց տաք ուտեստները փորձելու տարբեր եղանակներ ճաշ պատրաստելու ընթացքում, նրանք կարող են ցանկանալ նույնը անել: Եթե ավագ քույր-եղբայրները նույնպես օրինակ են ծառայում բանջարեղեն ուտելու համար, սա կարող է ոգեշնչման աղբյուր լինել փոքր երեխաների համար՝ փորձարկելու և համտեսելու դրանք:
Որոշ երեխաներ ավելի ընտրող են, քան մյուսները, ուստի եթե ձեզ համար կարևոր է ճիշտ սնունդը, անպայման խոսեք ձեր մանկաբույժի հետ սննդային սովորությունների մասին՝ լրացուցիչ խորհուրդներ ստանալու համար։ Ամենօրյա մուլտիվիտամինի ընդունումը օգտակար միջոց է՝ ապահովելու համար, որ ձեր երեխան ստանա բավարար սնուցում, նույնիսկ եթե նա հատկապես պահանջկոտ է։ Փնտրեք օրգանական, գլյուտենից և ժելատինից զերծ մուլտիվիտամիններ։ Հաճախ կան տարբեր համեր, որոնցից կարելի է ընտրել, որպեսզի կարողանաք ընտրել ձեր երեխայի համար ամենահարմարը՝ հիմնվելով նրա նախասիրությունների վրա։
Վերջապես, մի՛ կորցրեք հույսը։ Շատ երեխաներ հրաժարվում են մրգերից և բանջարեղենից, քանի որ սովորում են իրենց նախընտրած տարբեր համերն ու հյուսվածքները և փորձարկում նոր սնունդ։ Այս տեսակի վարքագիծը սպասելի է, երբ երեխաները մեծանում և հասունանում են։ Հիշե՛ք փորձել տարբեր համեր՝ օգտագործելով համեմունքներ, բազմազան ներկայացումներ և պատրաստման եղանակներ, որպեսզի մեծացնեք ձեր փոքրիկի հետաքրքրության հավանականությունը: Հանձնեք ղեկը, երբ հնարավոր լինի, հնարավորության դեպքում ներգրավեք երեխաներին սննդի պատրաստման գործընթացում և, երբ հնարավոր է, օրինակ բերեք առողջ սննդակարգի վարքագծի օրինակ։
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
