Содержание
Содержание
Сегодня на рынке нет недостатка в молоке. От классического коровьего молока до немолочных заменителей, изготовленных из практически всех видов орехов и растений, какие только можно себе представить, — сорта молока позволяют выбрать наиболее вкусные и питательные вещества. Несмотря на то, что козье молоко существует уже много лет, оно в некотором роде новичок, когда дело доходит до ассортимента на полках магазинов. По сравнению с коровьим молоком и молоком растительного происхождения козье молоко содержит больше белка и других макро- и микроэлементов, необходимых для хорошего здоровья. Давайте посмотрим поближе!
Как вы, наверное, знаете, белок — очень важный макроэлемент. Он обеспечивает ваше тело энергией, необходимой для функционирования. Он также играет ключевую роль в росте и развитии, поскольку помогает наращивать кости, мышцы и кожу. Белок способствует здоровому кровотоку, пищеварению и гормональному балансу. А поскольку переваривание пищи требует больше энергии и времени, а также снижает уровень гормонов голода, оно помогает дольше сохранять чувство сытости и сытости, помогая поддерживать здоровый вес.
Рекомендуемая суточная норма белка для здорового взрослого человека составляет около 0,8 г/кг массы тела, но индивидуальные потребности варьируются. Например, человек весом 150 фунтов (68 кг) должен стремиться получать около 55 граммов белка в день.
Преимущества козьего молока: одна порция козьего молока содержит 9 граммов белка (20% суточной нормы), поэтому оно обеспечивает около 16% ваших ежедневных потребностей.
Когда дело доходит до минералов, кальций играет важную роль. Это самый распространенный минерал в организме, большая часть которого хранится в костях. Поэтому достаточное количество кальция в рационе важно для поддержания прочности и здоровья костей и зубов. Кальций также важен для свертывания крови, работы мышц и нервов, регуляции сердечного ритма и здоровья почек.
Многие люди не употребляют кальций в рекомендуемой суточной норме. Женщинам в возрасте 19-50 лет следует принимать 1000 мг в день, а мужчинам в возрасте 19-70 лет - 1000 мг в день. Рекомендации по суточному потреблению кальция немного увеличиваются с возрастом.
Преимущества козьего молока: если вам трудно потреблять достаточное количество кальция, подумайте о добавлении козьего молока в свой рацион.
Важнейшая роль калия в организме заключается в поддержании уровня жидкости в клетках в пределах нормы. Он работает вместе с минеральным натрием, который поддерживает уровень жидкости вне клеток в пределах нормы. Правильное количество калия в рационе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и камней в почках. Это также может способствовать здоровью костей и балансу сахара в крови.
Преимущества козьего молока: в то время как чашка коровьего молока содержит 322 мг калия, козье молоко содержит немного больше — 498 мг на чашку.
Козье молоко также богато другими важными микроэлементами. Например, одна чашка козьего молока обеспечивает около 8,5% дневной нормы магния. Магний регулирует уровень сахара в крови и артериальное давление и способствует функционированию мышц, костей и нервов. Как и кальций, магний также поддерживает постоянный сердечный ритм.
Козье молоко также содержит фосфор. Фосфор играет важную роль в поддержании здоровья сердца, нервов и мышц. Он также используется для получения энергии в вашем теле. Достаточное количество фосфора в вашем рационе необходимо для правильного здоровья почек и пищеварительной системы.
Козье молоко также содержит витамин А. Витамин А играет важную роль во многих функциях организма. В частности, он поддерживает здоровье глаз и выработку лейкоцитов (что помогает бороться с инфекциями). Витамин А также может помочь улучшить память.
Считается, что козье молоко легче усваивается, чем коровье, и поэтому оно лучше переносится людьми с непереносимостью коровьего молока. Из-за состава козьего молока некоторые люди, страдающие аллергией на коровье молоко, также могут употреблять козье молоко в качестве заменителя.
Обратите внимание, что если у вас есть пищевая непереносимость или аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять какие-либо новые продукты или напитки. Козье молоко может быть подходящей заменой для одних, но не для других.
Неудивительно, что козье молоко можно употреблять так же, как коровье. Вкус немного отличается из-за процесса пастеризации. Он более густой и сливочный, но все же отлично подходит для многих рецептов. Сгущенное козье молоко можно взбивать и добавлять в кофе. Сухое козье молоко может стать отличным дополнением к смузи.
Другие виды использования козьего молока включают:
Использование козьего молока может внести разнообразие в ваш рацион, а также добавить белок, кальций, калий, магний, фосфор, витамин А и другие полезные питательные вещества. Узнайте, как можно добавлять козье молоко в пищу, чтобы насладиться этими преимуществами!
References:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Данные утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или профилактики заболеваний.
