Ջոաննան ունի սննդի և դիետոլոգիայի բակալավրի աստիճան Կալիֆոռնիայի պետական համալսարանից (Լոնգ Բիչ) և դիետոլոգիայի ոլորտում իր ինտերնատուրան ավարտել է Յուտայի պետական համալսարանում։ Բացի այդ, նա ունի Դիետիկ գրանցման հանձնաժողովի կողմից տրված մեծահասակների քաշի կառավարման և ինտեգրատիվ ու ֆունկցիոնալ սննդի վերապատրաստման վկայականներ։ Նրա մասնագիտացման ոլորտներն են՝ աղիների առողջությունը, կանանց առողջությունը, ինտուիտիվ սննդակարգը, հակադիետային բարեկեցությունը և շաքարախտի սննդակարգը։
Գիտականորեն հիմնավորված, մատչելի առողջապահական տեղեկատվություն տրամադրելու կիրք ունեցող Ջոաննայի գրվածքները ներկայացվել են առաջատար առողջապահական հրատարակություններում, այդ թվում՝ GoodRx-ում, Everyday Health-ում և Vitacost-ում։ Նա նաև երկու գրքերի հեղինակ է՝ «Արագ և հեշտ հղիության շաքարախտի խոհարարական գիրք» և «Հղիության շաքարախտի խոհարարական գիրք և սննդակարգ»։