Բովանդակություն
Բովանդակություն
1817 թվականին շվեդ քիմիկոսի կողմից հայտնաբերված սելենը 1950-ական թվականներին դարձավ գիտական հետաքրքրության առարկա և այժմ ճանաչվում է որպես մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ միկրոտարր։ Հետքի տարրերը միներալներ են, որոնք առկա են կենդանի հյուսվածքներում փոքր քանակությամբ և կատարում են տարբեր կարևոր գործառույթներ։ Ընդհանուր առմամբ հայտնի է 14 միկրոտարր, այդ թվում՝ երկաթ, ցինկ, յոդ, պղինձ, մանգան, ալյումին, կապար և ֆտորիդ։
Սելեն -ը կարելի է ստանալ միայն սննդակարգի կամ հավելումների միջոցով։ Գործելով որպես հզոր հակաօքսիդանտ՝ այն օգտակար է մարդու օրգանիզմի համար՝ պաշտպանելով վնասակար ազատ ռադիկալներից, այդպիսով ապահովելով պաշտպանիչ իմունային գործառույթներ։
Սելենը գոյություն ունի երկու ձևով՝ անօրգանական և օրգանական։ Անօրգանական միացությունները հայտնի են որպես «սելենատ» և «սելենիտ», մինչդեռ օրգանական միացությունները հայտնի են որպես «սելենոմեթիոնին» և «սելենոցիստեին»: Սովորաբար բույսերը պարունակում են անօրգանական ձև, որը վերածվում է սելենոցիստեինի և կարող է օգտագործվել մարդու մարմնի կողմից։
Մարդու օրգանիզմն ամենահեշտությամբ է կլանում հանքանյութը ճարպալույծ վիտամինների առկայության դեպքում, ինչպիսիք են՝ A, Dև E:
Այլ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են հացահատիկայինները, կաթնամթերքը և ձվերը, նույնպես պարունակում են բավարար քանակությամբ սելեն։
Սելենի լավագույն ընդունումը հավասարակշռված սննդակարգի միջոցով է։ Այնուամենայնիվ, կարող է նպատակահարմար լինել սելենի վիտամինի հավելում ընդունել, երբ անհրաժեշտ մակարդակները հնարավոր չէ ապահովել պատշաճ սննդակարգի միջոցով։ Թեև սելենի լրացուցիչ բաղադրիչները լինում են ինչպես օրգանական, այնպես էլ ոչ օրգանական ձևերով, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ օրգանական ձևը կարող է ավելի հեշտությամբ ներծծվել։
Երբ մարդը չի սպառում բավարար քանակությամբ սելեն, կարող են առկա լինել հետևյալ նշաններն ու ախտանիշները։
Մարսողության խանգարում ունեցողները ենթարկվում են թերներծծման և անբավարարության բարձր ռիսկի։
Խորհուրդ տրվող դոզան կախված է մարդու տարիքից և սեռից, սակայն, ընդհանուր առմամբ, մեծահասակի համար օրական նորման 55 մկգ է, իսկ երեխայի համար՝ 20 մկգ։ Թեև շատ մասնագետներ կարծում են, որ սա չափազանց ցածր է և պարզապես նվազագույն, ոչ թե օպտիմալ քանակն է, սելենի չափից շատ ընդունման դեպքում կարող են առաջանալ կողմնակի ազդեցություններ։
Երբ սելենը ընդունվում է մուլտիվիտամինների կամ հավելումների տեսքով՝ ըստ ցուցումների, այն անվտանգ է։ Սակայն հավելանյութի պիտակի վրա նշվածից ավելի ընդունելը կարող է կողմնակի ազդեցություններ առաջացնել, այդ թվում՝ անեմիա, մազաթափություն և ոսկրային կոշտություն։ Թունավորության այլ տարածված ախտանիշներից են բերանում մետաղական համը, լուծը, սրտխառնոցը, հոգեկան վիճակի փոփոխությունները և ծայրամասային նեյրոպաթիան։
Ուժեղ և առողջ իմունային համակարգը անբաժանելի մասն է կազմում մանրէների կամ վիրուսների կողմից առաջացած ցանկացած տեսակի վարակի դեմ պայքարելու համար։ սելենի հետ կապված են ավելի քան 30 սելենոպրոտեիններ, որոնք պատասխանատու են հզոր հակաօքսիդանտային պաշտպանական մեխանիզմի համար, որը կարևոր գործառույթ է մեր մարմինը պաշտպանող իմունային պատասխանում։
Հակաօքսիդանտները օգնում են կանխել բջիջների վնասումը, որը առաջանում է ազատ ռադիկալների ավելցուկից և օքսիդատիվ սթրեսի այլ տեսակներից։ Երբ օքսիդատիվ սթրեսը կարելի է նվազագույնի հասցնել, ավելի քիչ առողջ բջիջներ են վնասվում, ինչը նվազեցնում է հիվանդության կամ վարակի ռիսկը։
Բացի այդ, պարզվել է, որ սելենն ունի հակաբորբոքային, հակավիրուսային և հակաբակտերիալ հատկություններ, որոնք ուժեղ ազդեցություն ունեն բորբոքման և իմունային պատասխանի վրա։ Կան տարբեր ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տվել սելենի, վիրուսային վարակների և վահանաձև գեղձի միջև կապը, որոնք քննարկվում են ստորև։
Սելենի անբավարարությունը ուղղակիորեն կապված է վիրուսային վարակների ռիսկի բարձրացման հետ։ Մարմնում սելենի մակարդակի նվազումը կարող է հանգեցնել օքսիդատիվ սթրեսի աճի, ինչը հանգեցնում է բորբոքման աճի։ Սելենի անբավարարության վնասակար հետևանքների վերաբերյալ ամենահամոզիչ տվյալները ստացվել են Չինաստանի մի տարածքից, որտեղ հողը պարունակում է սելենի ցածր մակարդակ։ Մեծ թվով կանանց և երեխաների մոտ հայտնաբերվել է Կեշանի հիվանդություն, որը կարդիոմիոպաթիայի տեսակ է, որն առաջանում է վիրուսից և որը կարող է կանխվել անհատներին սելենի հաբերով լրացուցիչ սնունդ տալով։ Սա մտահոգիչ է թերսնված խմբերի համար, ինչպիսիք են երեխաները և տարեցները, ովքեր կարող են սելենի պակաս ունենալ և, հնարավոր է, ավելի խոցելի լինեն վարակների նկատմամբ։
2013 թվականին «Սննդի ամսագիր» ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը մանրամասն ուսումնասիրել է սելենի և երկու վիրուսների՝ կոքսակի վիրուսի և գրիպի միջև եղած կապը։ Լաբորատորիայում մկներին չորս շաբաթվա ընթացքում կերակրել են կա՛մ անբավարար, կա՛մ բավարար սելենով, ապա պատվաստել են կոքսակի վիրուս B3-ով կամ գրիպի շտամով։ Պարզվել է, որ սելենի պակաս ունեցող սննդակարգի խմբում միոկարդիտի՝ վտանգավոր սրտի վարակի զարգացման հավանականությունը հնգապատիկ ավելի մեծ էր։ Սելենի պակաս ունեցող գրիպի վիրուսով վարակված մկների խմբում հայտնաբերվել է թոքերի ծանր բորբոքում։
Մեկ այլ ուսումնասիրություն ուսումնասիրել է մկների մոտ սելենի հավելումների գրիպի դեմ պաշտպանիչ գործոնները և պարզել, որ հավելումներ ստացող մկները ավելի բարձր գոյատևման ցուցանիշներ ունեին, քան նրանք, ովքեր դրա անբավարարություն ունեին։ Սա կրկին կարելի է վերագրել սելենի՝ վիրուսները մաքրելու օգտակար ունակությանը: Ես չկարողացա գտնել մարդկանց վրա կատարված ուսումնասիրություններ։
2004 թվականին «Ամերիկյան կլինիկական սննդի հանդես»-ում հրապարակված ուսումնասիրությունը գնահատել է սելենը և պոլիոմիելիտի վիրուսը: Ուսումնասիրության ընթացքում արյան մեջ սելենի ցածր մակարդակ ունեցող մեծահասակների խումբը 15 շաբաթվա ընթացքում ամեն օր ստացել է կամ պլացեբո, կամ 50 մկգ, կամ 100 մկգ սելենի հավելումներ։
6 շաբաթ անց բոլոր խմբերը ստացան պոլիոմիելիտի դեմ բանավոր պատվաստանյութը։ Այնուհետև նրանց արյունը վերլուծվել է։ 50 մկգ և 100 մկգ հավելումներ ստացող խմբում, ինչպես և սպասվում էր, արյան մեջ սելենի մակարդակը բարձրացել էր, և նրանք նաև ցուցաբերել էին ավելի լավ իմունային պատասխան, ինչը հանգեցրել էր պոլիոմիելիտի վիրուսի արագ վերացմանը։
ՄԻԱՎ-ը մեկ այլ ՌՆԹ վիրուսային վարակ է, որը, ինչպես նկատվել է, ազդում է սելենի մակարդակի վրա։ ՄԻԱՎ-ով վարակված անձանց շրջանում սելենի ցածր մակարդակը ուղղակիորեն կապված է CD4+ T բջիջների ցածր քանակի, հիվանդության ընթացքի վատթարացման և մահացության բարձր մակարդակի հետ։ 2007 թվականին անցկացված կրկնակի կույր, պատահականացված պլացեբո-վերահսկվող փորձարկումը ընդգրկել է մի խումբ մասնակիցների, որոնք օրական ստացել են կամ սելենի բարձր դեղաչափ՝ 200 մկգ/օր, կամ պլացեբո պարկուճ, և գնահատել նրանց ինը և 18 ամիսների ընդմիջումներով: Ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ իննամսյա ընդմիջումից հետո սելենի հավելում ընդունողների մոտ արյան շիճուկում սելենի մակարդակը բարձրացել է, և ՄԻԱՎ-ի և CD4+ բջիջների քանակը ճնշվել է։ Ավելին, հավելում ստացողների մոտ նաև նվազել է հոսպիտալացման թիվը, ինչը վկայում է այն մասին, որ հավելումները կարող են օգտակար լրացում լինել ՄԻԱՎ-ի բուժում ստացողների համար։
սելենիհակաօքսիդանտային հատկությունների շնորհիվ, հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սելենը կարևոր դեր է խաղում վահանաձև գեղձի ֆունկցիայի և վահանաձև գեղձի հորմոնների արտադրության մեջ։ Իրականում, մեծահասակների մոտ վահանաձև գեղձը այն օրգանն է, որն ունի սելենի ամենաբարձր քանակը մեկ գրամ հյուսվածքի մեջ։ Պարզվել է, որ սելենի ցածր մակարդակը նպաստում է վահանաձև գեղձի աուտոիմուն հիվանդությունների, այդ թվում՝ Հաշիմոտոյի թիրոիդիտի, հիպոթիրեոզի, վահանաձև գեղձի քաղցկեղի, ինչպես նաև վահանաձև գեղձի մեծացմանը։
2002 թվականին անցկացված մի հայտնի ուսումնասիրություն դիտարկել է վահանաձև գեղձի աուտոիմուն հիվանդություն ունեցող հիվանդների խումբ։ Ոմանք ստացել են պլացեբո, իսկ մյուսները՝ 200 մկգ սելենի հավելում երեք ամսվա ընթացքում։ Սելենի խմբում վահանաձև գեղձի պերօքսիդազի հակամարմինները նվազել էին 100 տոկոսից մինչև 63.6 տոկոս, իսկ ուլտրաձայնային հետազոտությունները ցույց տվեցին վահանաձև գեղձի բորբոքման նվազում։ Այս ուսումնասիրությունը հիմնավոր ապացույցներ է ներկայացրել, որ սելենը զգալի ազդեցություն ունի վահանաձև գեղձի առողջության վրա։
2016 թվականի հոդվածում ուսումնասիրվել է 16 տարբեր փորձարկումների գրականությունը, որոնք չափել են շիճուկային վահանաձև գեղձի պերօքսիդազի և թիրոգլոբուլինի հակամարմինները Հաշիմոտոյի վահանաձև գեղձի հիվանդությամբ հիվանդների մոտ երեք, վեց և 12 ամսվա ընդմիջումներով։ Ուսումնասիրության երկու խմբերից մեկը բուժվել է վահանաձև գեղձի դեղամիջոցով՝ լևոթիրոքսինով և սելենով։ Երկրորդ խումբը ստացել է միայն սելեն։ Արդյունքները ցույց տվեցին, որ դեղամիջոցով և սելենով բուժված խմբում երեքից տասներկու ամիսների ընթացքում հակամարմինների նվազում է նկատվել։ Միայն սելենի հավելում ստացած խմբում հակամարմինների քանակը նվազել է ընդամենը երեք ամսով։ Սա ապացույց է այն բանի, որ սելենի հավելումները ընդհանուր առմամբ օգնում են օպտիմալացնել վահանաձև գեղձի առողջությունը։
Հղի կանայք, որոնց մոտ վահանաձև գեղձի պերօքսիդազի հակամարմինները դրական են, ծննդաբերությունից հետո վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիա կամ հիպոթիրեոզ զարգացնելու բարձր ռիսկ ունեն։ «Կլինիկական էնդոկրինոլոգիայի և նյութափոխանակության հանդեսը» հաղորդում է 2007 թվականի մի ուսումնասիրություն , որը ցույց է տվել, որ սելենի հավելումները նվազեցնում են ծննդաբերությունից հետո վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրների առաջացման ռիսկը։ Փորձարկման ընթացքում 151 կին հղիության երրորդ ամսվա ընթացքում ստացել է կամ 200 մկգ սելեն, կամ պլացեբո։ Սելեն ընդունողների մոտ վահանաձև գեղձի խանգարումների զարգացման հավանականությունը 20 տոկոսով ցածր էր։
Բարեբախտաբար, նախածննդյան վիտամինների մեծ մասը պարունակում է սելեն։
Սրտանոթային հիվանդությունները ամբողջ աշխարհում մարդկանց մահվան ամենամեծ պատճառներից մեկն են։ Ամեն ինչ, որ կարելի է անել բեռը նույնիսկ աննշանորեն թեթևացնելու համար, կարող է, ի վերջո, մեծ ազդեցություն ունենալ։ Օրինակ, ինչպես նախկինում նշվեց, սելենի անբավարարությունը նշանակալի դեր է խաղում Կեշանի հիվանդության, որը հազվագյուտ կարդիոմիոպաթիայի տեսակ է, առաջընթացի մեջ: Այնուամենայնիվ, հետազոտողներին այժմ հետաքրքրում է այն, թե ինչ այլ դեր է խաղում սելենը, եթե ընդհանրապես, սրտանոթային հիվանդությունների այլ տեսակների դեպքում։
2006 թվականին անցկացված մետա-վերլուծությունը դիտարկել է սելենի հավելումների ընդունումը և դրա կապը սրտի հիվանդությունների հետ գնահատող 25 տարբեր ուսումնասիրությունների տվյալները: Արդյունքները ցույց տվեցին, որ շիճուկում սելենի 50 տոկոսով աճը ուղղակիորեն կապված էր սրտանոթային հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտի կաթվածները, առաջացման ռիսկի 24 տոկոսով նվազման հետ։ Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունը նաև նշեց, որ վավերականությունը անորոշ է, քանի որ ուսումնասիրությունները դիտողական էին։ Ավելին, որոշ դեպքերում սելենի հավելումների ընդունումը չի չափվել առանձին, այն տրվել է այլ հանքանյութերի հետ միասին։
Ամերիկյան համաճարակաբանության ամսագրի կողմից 2006 թվականին անցկացված ուսումնասիրությունը դիտարկել է 1004 մասնակից ութ տարվա ընթացքում։ Կեսը ստացել է 200 մկգ սելենի հավելում, իսկ մյուս կեսը՝ պլացեբո։ Գիտնականները եզրակացրեցին, որ չկան էական արդյունքներ, որոնք կվկայեին հավելումների կանխարգելիչ օգուտների մասին։ 2009 թվականի ավելի ուշ անցկացված ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ արյան մեջ սելենի ցածր մակարդակ ունեցողները ավելի հավանական է, որ մահանան սրտի հիվանդությունից։
Սելենը կարևորագույն հանքանյութ է՝ հզոր հակաօքսիդանտային հատկություններով, որը, ինչպես պարզվել է, անկասկած ունի իմունային պաշտպանիչ հատկություններ վիրուսային վարակների դեմ։ Հետազոտությունները նաև հաստատում են սելենի օգտակար դերը վահանաձև գեղձի աուտոիմուն հիվանդությունների դեպքում վահանաձև գեղձի հորմոնների մակարդակը նվազեցնելու, ինչպես նաև ծննդաբերությունից հետո թիրեոիդիտի զարգացման կանխարգելման գործում։ Ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ, որպեսզի վստահորեն կարելի լինի ասել, որ սելենը օգտակար է քաղցկեղի կամ սրտանոթային հիվանդությունների դեմ։
Հղումներ՝
ՀԱՐՑՆ ԵԼ ՊԱՏԱՍՀԱՐՑՈՒՄ․ Այս հայտարարությունները չեն հաստատվել Սննդի և դեղերի վարչության կողմից։ Այս պրոդուկտները նախատեսված չեն հիվանդություն ախտորոշելու, բուժելու կամ կանխարգելելու համար։
