Ծովային մամուռ. Ինչ է դա, առողջության համար օգտակար հատկություններ և այլն

Ի՞նչ է ծովային մամուռը։

Ծովային մամուռը, որը գիտականորեն հայտնի է որպես Chondrus crispus, ջրիմուռի տեսակ է, որը հաճախ հանդիպում է Ատլանտյան օվկիանոսի ափամերձ շրջաններում՝ Հյուսիսային Ամերիկայի և Եվրոպական մայրցամաքների երկայնքով։ Ծովային մամուռը կարելի է գտնել նաև Խաղաղ օվկիանոսում, բայց ավելի քիչ տարածված է։

Ծովային մամուռը դասակարգվում է որպես կարմիր ջրիմուռ, ինչը տարբերակում է այն այլ ջրիմուռներից, որոնք կարող են դասակարգվել որպես կանաչ կամ շագանակագույն։ Այն ունի փշոտ տեսք և լորձոտ հյուսվածք։ Ծովային մամուռը կոչվում է նաև կարմիր ջրիմուռ կամ իռլանդական մամուռ։

Առողջության և բարեկեցության ոլորտից դուրս, ծովային մամուռը հիմնականում օգտագործվում է որպես կարագենանի աղբյուր։ Կարագենանը խտացնող նյութ է, որն օգտագործվում է տարբեր առևտրային արտադրվող սննդամթերքներում, ինչպիսիք են ժելեները, մածունը և պաղպաղակը: Կարագենանը հանդիպում է նաև որոշակի դեղամիջոցներում։ Թեև ծովային մամուռը կարող է լինել կարագենանի աղբյուր, դրա առողջության համար դրա պոտենցիալ օգուտները տարածվում են ոչ միայն սննդի խտացման վրա։

Ծովային մամուռի օգտակար հատկությունները

1. Ծովային մամուռը կարող է հարուստ լինել առողջարար սննդարար նյութերով

Երբ խոսքը վերաբերում է սննդանյութերին, ծովային մամուռը կարող է հզոր ազդեցություն ունենալ։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը պարունակում է տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի օպտիմալ գործունեության համար։ Օրինակ, մեկ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ծովային մամուռը պարունակում է ավելի շատ կալցիում , քան կաթը։

Որպես Rhodophyta կամ կարմիր ջրիմուռների խմբի անդամ, ծովային մամուռը նաև պարունակում է ավելի բարձր քանակությամբ կալիում, մանգանև ցինկ , քան կանաչ ջրիմուռները, և հարուստ է նաև յոդով։

Կալիումը անհրաժեշտ է առողջ արյան ճնշման համար, մինչդեռ մանգանը նպաստում է ածխաջրերի էներգիայի վերածմանը։ Ցինկը մեծ դեր է խաղում առողջ իմունային համակարգի պահպանման գործում, մինչդեռ յոդը կարևոր է վահանաձև գեղձի առողջության համար։

Ուսումնասիրությունները նաև ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը պարունակում է բետա-կարոտին՝ դեղնավուն միացություն, որը օրգանիզմում վերածվում է A վիտամինի։ Ուսումնասիրությունները կապում են արյան մեջ բետա-կարոտինի օպտիմալ մակարդակը սրտանոթային հիվանդությունների ավելի ցածր ռիսկի հետ։ Համեմատության համար, վիտամին A-ի ընդունումը կապված է օպտիմալ տեսողության և գիշերային կուրության ավելի ցածր ռիսկի հետ։

Բացի վիտամիններից և հանքանյութերից, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը կարող է պարունակել փոքր քանակությամբ սպիտակուց։ Մեկ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ծովային մամուռի չոր քաշը պարունակում է տպավորիչ 35% սպիտակուց, սակայն այս տոկոսը կարող է ավելացված լինել ծովային մամուռի պատրաստման եղանակի պատճառով։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ծովային մամուռի մշակման եղանակից։

ԱՄՆ Գյուղդեպարտամենտի (USDA) FoodData կենտրոնական տվյալների բազայի համաձայն՝ ծովային մամուռի 10 գրամը կամ 2 ճաշի գդալը պարունակում է մոտավորապես 0.2 գրամ սպիտակուց։

2. Ծովային մամուռը կարող է նպաստել վահանաձև գեղձի առողջությանը

Քանի որ ծովային մամուռը, ինչպես շատ այլ ջրիմուռներ, հարուստ է յոդով, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը կարող է օգտակար լինել վահանաձև գեղձի համար։ Վահանաձև գեղձը թիթեռի ձև ունեցող գեղձ է, որը գտնվում է պարանոցի հիմքում և պատասխանատու է օրգանիզմի նյութափոխանակության և զարգացման կարգավորման համար։

Վահանաձև գեղձի պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ է յոդի օպտիմալ ընդունում սննդակարգի միջոցով։ Կլանվելուց հետո յոդն օգտագործվում է վահանաձև գեղձի հորմոններ արտադրելու համար, որոնք մարմնում կատարում են տարբեր կարևոր դերեր, ինչպիսիք են առողջ քաշի պահպանումը և մարմնի նորմալ ջերմաստիճանի պահպանումը։

Մեկ ուսումնասիրություն կենտրոնացած էր Արկտիկայում ապրող 8 ինուիտ անհատների վրա, ովքեր շաբաթական առնվազն մեկ անգամ օգտագործում էին ծովային մամուռ։ Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ծովային մամուռի մեջ պարունակվող յոդը բարձր կենսամատչելիություն ունի, ինչը կարող է նպաստել վահանաձև գեղձի առողջությանը:

44 անհատների մասնակցությամբ մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ վահանաձև գեղձը խթանող հորմոնը կամ TSH-ն անհատների համար գտնվում էր նորմալ սահմանային միջակայքում, թեև ավելի բարձր սահմաններում։

Թիրոթիրոտիպը (ԹՏՀ) գլխուղեղի հիպոֆիզի կողմից արտազատվող հորմոն է, որը վահանաձև գեղձին հրահանգում է սկսել արտադրել ավելի շատ սեփական հորմոններ՝ տրիյոդթիրոնին (T3) և թիրոքսին (T4): Նորմայից բարձր TSH-ն նշանակում է, որ կարող է լինել վահանաձև գեղձի որոշակի դիսֆունկցիա։

Ուսումնասիրությունը նշել է, որ TSH-ի մակարդակը նորմայի բարձր սահմաններում գտնվող անհատները սովորականից ավելի շատ ծովային մամուռ էին սպառում և օգտագործում էին այն ամեն օր։

3. Ծովային մամուռը կարող է բարելավել աղիների առողջությունը

Ճիշտ գործող աղիքը ընդհանուր առողջության և բարեկեցության ամենակարևոր հենասյուներից մեկն է։ Ծովային մամուռը կարող է օգտակար լինել աղիների առողջության համար։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը հարուստ է աղիքների համար օգտակար սննդանյութերով, ինչպիսիք են սննդային մանրաթելերը և օլիգոսախարիդները։ Օլիգոսախարիդները ածխաջրերի տեսակ են, որոնք մարդու օրգանիզմի կողմից դժվարամարս են։ Սա թույլ է տալիս օլիգոսախարիդներին անցնել վերին մարսողական տրակտով, ինչպես ստամոքսը, մտնել աղիքներ և դառնալ սնունդ առողջ մանրէների համար։ Ըստ էության, օլիգոսախարիդները գործում են որպես պրեբիոտիկներ աղիների համար։

Կենդանիների վրա կատարված մեկ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ծովային մամուռով հավելումները կապված են աղիքներում ավելի օգտակար մանրէների աճի հետ, քան այն խումբը, որը հավելումներ չի ստացել։

Ուսումնասիրությունը նաև պարզել է, որ ոչ միայն օգտակար մանրէները շատացել են, այլև վնասակար մանրէները նվազել են։ Ավելին, ուսումնասիրությունը պարզել է որոշակի հակամարմինների աճ, ինչը ցույց է տալիս, որ ծովային մամուռը կարող է օգնել աջակցել իմունային համակարգին:

4. Ծովային մամուռը կարող է օգտակար լինել մաշկի առողջության համար

Փայլուն, անթերի մաշկը հաճախ առողջության ցանկալի նշան է։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռի օգտակար հատկություններից մեկը կարող է լինել մաշկի առողջության խթանումը: Ծովային մամուռի սննդային պարունակությունը վերլուծող մեկ ուսումնասիրությունը պարզել է, որ ջրիմուռը պարունակում է ցիտրուլին-արգինին։

Ցիտրուլին-արգինինը մոլեկուլ է, որը պարունակում է ցիտրուլին և արգինին ամինաթթուներ։ Ցիտրուլինը ոչ էական ամինաթթու է, որը երիկամների կողմից վերածվում է արգինինի։ Արգինինը անփոխարինելի ամինաթթու է երեխաների, բայց ոչ մեծահասակների համար, և այն հիմնականում օգտագործվում է օրգանիզմի կողմից նոր սպիտակուցների սինթեզի և իմունային համակարգի աջակցության համար։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ արգինինը կարող է նպաստել մաշկի առողջությանը՝ կրճատելով վերքերի լավացման ժամանակը և ավելացնելով մաշկի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը։

Ծովային մամուռը կարող է նաև օգտակար լինել մաշկի առողջության համար՝ կարագենանի շնորհիվ։ Թեև կարագենանի ընդունման շուրջ կան վիճաբանություններ, մեկ փորձանոթային ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ կարագենանը կարող է պաշտպանել ուլտրամանուշակագույն B ճառագայթներից առաջացած մաշկի բջիջների վնասումից։

Մեկ այլ փորձանոթային ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ծովային մամուռում պարունակվող կարագենանը գործում է որպես հակաօքսիդանտ և օգնում է պաշտպանել բջիջները վնասումից։

5. Ծովային մամուռը կարող է բարելավել ուղեղի առողջությունը

Տարիքի հետ շատ անհատներ ձգտում են պահպանել առողջ, ակտիվ մարմին և սուր ուղեղ։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը կարող է օգտակար լինել ուղեղի առողջության համար։

Կենդանիների վրա կատարված մեկ ուսումնասիրություն կենտրոնացած էր ծովային մամուռի Պարկինսոնի հիվանդության վրա ազդեցության վրա։ Պարկինսոնի հիվանդությունը մի վիճակ է, որի դեպքում վնասվում են ուղեղի դոպամին արտադրող բջիջները։ Սա մարմնի մեջ առաջացնում է կաշկանդվածություն, դող, դանդաղ շարժումներ և մարմնի այլ անվերահսկելի շարժումներ։

Պարկինսոնի հիվանդության կենդանական մոդելի վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ ծովային մամուռի քաղվածքով հավելումները օգնում են կանխել դոպամին արտադրող ուղեղի բջիջների կորուստը։

Ուսումնասիրությունը նշել է, որ ծովային մամուռի քաղվածքի հավելումը կապված է ավելի արագ շարժումների հետ։ Ուսումնասիրությունը նաև պարզել է, որ ծովային մամուռի քաղվածքը կարող է պաշտպանել օքսիդատիվ սթրեսից, որը հաճախ կապված է Պարկինսոնի հիվանդության հետ:

6. Ծովային մամուռը կարող է նպաստել մկանների առողջությանը

Ծովային մամուռը կարող է օգնել մկանների օպտիմալ առողջությանը։ Իր յուրահատուկ սննդարար նյութերի հարուստ պրոֆիլի շնորհիվ ծովային մամուռը կարող է նպաստել մկանների աճին։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը հարուստ է մի շարք ամինաթթուներով, ինչպիսին է լեյցինը, որը կարող է անհրաժեշտ լինել մկանների սինթեզի համար: Ծովային մամուռը պարունակում է նաև ցիտրուլին ամինաթթու։

Ցիտրուլինը կարող է նպաստել կմախքային մկանների աճին և մկանային զանգվածի ավելացմանը։ Մեկ պատահականացված, պլացեբո-վերահսկվող, կրկնակի կույր ուսումնասիրություն ուսումնասիրել է ցիտրուլինի ազդեցությունը մկանային զանգվածի վրա: Ընդհանուր առմամբ 75 տղամարդ, ովքեր մասնակցում էին դիմադրության մարզումների, 8 շաբաթվա ընթացքում ընդունել են ցիտրուլինի և գլուտատիոնի հավելում։

Ուսումնասիրության ավարտին ցիտրուլինի խմբի անհատներն ավելի շատ մկանային զանգված ունեին, քան պլացեբո խմբի անդամները։

Ծովային մամուռը նաև հարուստ է տաուրինով՝ ամինաթթու, որը կարող է օգնել բարելավել վարժությունների նկատմամբ դիմացկունությունը: Մեկ մետա-վերլուծություն ցույց տվեց, որ տաուրինի հավելումների 2 շաբաթ ընդունումը կարողացավ բարձրացնել վարժությունների դիմացկունությունը և օգնել կանխել մկանների վնասումը։

7. Ծովային մամուռը կարող է խթանել իմունային համակարգը

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ծովային մամուռը կարող է խթանել իմունային համակարգը։ Մեկ դիտարկողական ուսումնասիրության մեջ ներգրավվել է 18-45 տարեկան 40 կին, որոնք վարակված էին մարդու պապիլոմա վիրուսով (HPV): HPV-ն սեռական ճանապարհով փոխանցվող տարածված վարակ է, որը առաջացնում է սեռական օրգանների գորտնուկներ։ Ուսումնասիրության նպատակն էր կենտրոնանալ կարագենանի վրա հիմնված HPV բուժման հակավիրուսային ազդեցության վրա։

Հետազոտության ավարտին կանանց ավելի քան 97%-ը գոհ էր բուժումից, իսկ կանանց 60%-ը դարձավ HPV-բացասական։ Այս ուսումնասիրությունը ենթադրում է, որ ծովային մամուռի մեջ պարունակվող կարագենանը կարող է ունենալ իմունային համակարգը խթանող և հակավիրուսային հատկություններ։

Մեկ այլ փորձանոթային ուսումնասիրություն ցույց տվեց, որ ծովամամուռը կարող է օգնել պաշտպանվել հերպես սիմպլեքս I վարակից: Պարզ հերպես 1-ը (HSV-1) վիրուս է, որն առաջացնում է բերանի շուրջ մաշկի վարակներ, որոնք սովորաբար կոչվում են հերպեսի հերպես։

Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ծովային մամուռը, կանաչ ջրիմուռների քաղվածքի հետ միասին, ցուցաբերել է զգալի հակավիրուսային ակտիվություն HSV-1-ի դեմ։

8. Ծովային մամուռը կարող է օգնել արյան մեջ շաքարի վերահսկմանը

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը գնահատում է, որ ամբողջ աշխարհում ավելի քան 422 միլիոն մարդ ապրում է շաքարային դիաբետով, որոնցից տարեկան 1.5 միլիոնը մահանում են ուղղակիորեն այս հիվանդության պատճառով։

Շաքարային դիաբետը վիճակ է, որի դեպքում մարմինը չի կարողանում կարգավորել արյան մեջ գլյուկոզի կամ շաքարի մակարդակը։ Արյան մեջ տրիգլիցերիդների՝ ճարպի տեսակի բարձր մակարդակը նույնպես կարող է բնորոշ լինել շաքարախտին։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ծովամամուռը կարող է օգնել պահպանել արյան մեջ շաքարի և տրիգլիցերիդների առողջ մակարդակը։

Մի փորձանոթի վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ ծովային մամուռը պարունակում է բազմազան սննդարար նյութեր, ինչպիսիք են օմեգա-3 ճարպաթթուները, բետա-կարոտինը և ֆուկոքսանտինը։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այս սննդարար նյութերը կարող են գործել որպես հակաօքսիդանտներ և օգնել պահպանել տրիգլիցերիդների առողջ մակարդակը։

Ֆուկոքսանտինի ազդեցությունը քաշի կառավարման վրա ուսումնասիրվել է 151 գիրացած կանանց մասնակցությամբ մեկ պլացեբո-վերահսկվող ուսումնասիրության շրջանակներում։ Կանայք 16 շաբաթվա ընթացքում ընդունել են նռան կորիզի յուղ և ջրիմուռի քաղվածք։ Հետազոտության ավարտին, ջրիմուռների և նռան միջամտություն ստացած կանայք ունեին վիճակագրորեն ավելի փոքր իրանի շրջագիծ, ավելի քիչ մարմնի քաշ և մարմնի ճարպի ավելի ցածր տոկոս։

Փորձանոթի վրա կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ֆուկոքսանտինը կարող է պաշտպանել մարդու ցանցաթաղանթի բջիջները արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակի պատճառով առաջացած բջջային մահից։

Ծովային մամուռի կողմնակի ազդեցությունները

Չնայած ծովային մամուռը բազմաթիվ օգտակար հատկություններ ունի, կան նաև մի քանի կողմնակի ազդեցություններ, որոնք պետք է հիշել։

Ծովային մամուռի չափից շատ օգտագործման հետևանքով առաջացող ամենամեծ կողմնակի ազդեցություններից մեկը յոդի ավելցուկն է։

Յոդի ավելցուկը կարող է հանգեցնել վահանաձև գեղձի դիսֆունկցիայի, վահանաձև գեղձի աուտոիմուն հիվանդության և/կամ խպիպի։ Խպիպը վահանաձև գեղձի մեծացումն է։ Յոդի ավելցուկ ընդունումը կարող է նաև կյանքին սպառնացող լինել վահանաձև գեղձի գերակտիվությամբ կամ հիպերթիրեոզով տառապողների համար։ Մի ուսումնասիրություն մանրամասն նկարագրում է 28-ամյա կնոջ, որը 2 տարի ծովային մամուռ ընդունելուց հետո շտապ օգնության կարիք ուներ, չնայած նրա մոտ ախտորոշվել էր վահանաձև գեղձի գերակտիվություն։ Յոդի չափից շատ ընդունումը կարող է նաև հանգեցնել սրտխառնոցի, փսխման և լուծի։

Ծովային մամուռի մեկ այլ կողմնակի ազդեցություն կարող է լինել ծանր մետաղների՝ ինչպիսիք են կապարը, մկնդեղի և կադմիումի, ազդեցության ավելացումը։     Ծովային մամուռի մեջ ծանր մետաղների աղտոտիչների քանակը հաճախ պայմանավորված է դրա մշակության կամ հավաքման վայրով։

Ծովային մամուռի հավելումներ գնելը վստահելի արտադրողից կարող է օգնել նվազեցնել ծանր մետաղների ազդեցության ռիսկը։ Ծովային մամուռի շատ հեղինակավոր արտադրողներ անցկացնում են որակի ապահովման թեստեր՝ ապահովելու համար, որ իրենց հավելումները անվտանգ լինեն աղտոտիչներից:

Տանելու համար

Ծովային մամուռը հետաքրքիր ծովային բանջարեղեն է, որը լի է սննդարար նյութերով։ Այս սուպերսնունդը կարող է կատարյալ լրացում լինել առողջության ճանապարհորդությանը՝ ունենալով ներուժ, որը կարող է նպաստել աղիքների առողջությանը՝ սկսած ուղեղի առողջությունից։

Հղումներ՝

1. Aakre I, Tveito Evensen L, Kjellevold M, et al. Յոդի կարգավիճակը և վահանաձև գեղձի ֆունկցիան Նորվեգիայում ջրիմուռների սպառողների խմբում։ Սննդարար նյութեր։ 2020;12(11):3483։ Հրապարակվել է 2020 թվականի նոյեմբերի 13-ին։ doi:10.3390/nu12113483
2. Անդերսեն Ս, Նոահսեն Պ, Ռեքս ԿՖ, Ֆլորիան-Սյորենսեն ՀՍ, Մուլվադ Գ. Յոդը ուտելի ջրիմուռներում, դրա կլանումը, սննդակարգում կիրառումը և յոդի սննդային արժեքը Արկտիկայի բնակիչների մոտ։ J Med Food. 2019; 22 (4): 421-426: doi:10.1089/jmf.2018.0187
3. Circuncisão AR, Catarino MD, Cardoso SM, Silva AMS: Մակրոջրիմուռներից ստացված հանքանյութեր. Առողջության համար օգտակար և ռիսկեր սպառողների համար։ Մար դեղեր։ 2018;16(11):400։ Հրապարակվել է 2018 թվականի հոկտեմբերի 23-ին։ doi:10.3390/md16110400
4. Դարիաս-Ռոսալես Ջ., Ռուբիո Ս., Գուտիերես Ա.Ջ., Պազ Ս., Հարդիսոն Ա. Կարմիր ջրիմուռների (Palmaria palmata և Chondrus crispus) սպառումից յոդի ընդունման ռիսկի գնահատում։ Միջավայրի գիտության աղտոտման հետազոտությունների միջազգային հանդես 2020;27(36):45737-45741. doi:10.1007/s11356-020-10478-9
5. Դարիաս-Ռոսալես, Ջ., Ռուբիո, Ք., Գուտիերրես, Ա.Ջ. et al. Կարմիր ջրիմուռների (Palmaria palmata և Chondrus crispus) սպառումից յոդի ընդունման ռիսկի գնահատում։ Շրջակա միջավայրի գիտության աղտոտման հետազոտություն 27, 45737–45741 (2020)։ https://doi.org/10.1007/s11356-020-10478-9
6. Էլեյն Քրիստինա Ֆարիա Աբրահաո Մաչադո, Լետիսիա Ամբրոզանո, Ռենան Լագե, Բեատրիս Մարտինես Զուգայբ Աբդալա, Ադիլսոն Կոստա, Գլուխ 23 - Սննդային միջոցներ առողջ մաշկի ծերացման համար, Ռոնալդ Ռոս Ուոթսոն, Nutrition and Functional Foods for Healthy, Page217, 273-281, ISBN 9780128053768, https://doi.org/10.1016/B978-0-12-805376-8.00023-X:
7. Ֆարեբրոթեր Ջ., Զիմերման Մ.Բ., Անդերսոն Մ. Յոդի չափից շատ ընդունում. աղբյուրներ, գնահատում և ազդեցություն վահանաձև գեղձի ֆունկցիայի վրա։ Էնն Նյու Յորքի ակադեմիայի գիտ. 2019; 1446 (1): 44-65. doi:10.1111/nyas.14041
8. Hu ZM, Li W, Li JJ, Duan DL: Հյուսիսատլանտյան էնդեմիկ իռլանդական մամուռի՝ Chondrus crispus-ի հետպլեյստոցենային ժողովրդագրական պատմությունը. սառցադաշտային գոյատևում, տարածական ընդլայնում և գեների հոսք։ J Evol Biol. 2011;24(3):505-517. doi:10.1111/j.1420-9101.2010.02186.x
9. Khandaker MU, Chijioke NO, Heffny NAB, et al. Ջրիմուռներում մետաղների (լոիդների) բարձր կոնցենտրացիաները և մարդկանց հետ միաժամանակյա շփումը։ Սնունդ։ 2021;10(2):381։ Հրապարակվել է 2021 թվականի փետրվարի 10-ին։ doi:10.3390/foods10020381
10. Լյու Ջ., Բանսկոտա Ա.Հ., Քրիչլի Ա.Թ., Հաֆթինգ Ջ., Պրիտհիվիրաջ Բ. Մշակված Chondrus crispus-ի նեյրոպաշտպանիչ ազդեցությունները Պարկինսոնի հիվանդության C. elegans մոդելում։ Մար դեղեր։ 2015;13(4):2250-2266։ Հրապարակվել է 2015 թվականի ապրիլի 14-ին։ doi:10.3390/md13042250
11. Liu J, Kandasamy S, Zhang J, et al. Մշակված կարմիր ջրիմուռ Chondrus crispus-ով կամ ֆրուկտո-օլիգո-սախարիդով լրացված սննդակարգի պրեբիոտիկ ազդեցությունը տիրոջ իմունիտետի, հաստ աղիքի միկրոբիոտայի և աղիքային միկրոֆլորայի մետաբոլիտների վրա։ BMC կոմպլեմենտի այլընտրանքային բժշկական հանդես։ 2015;15:279։ Հրապարակվել է 2015 թվականի օգոստոսի 14-ին։ doi:10.1186/s12906-015-0802-5
12. Lomartire S, Marques JC, Gonçalves AMM. Ծովային ջրիմուռների օգտագործման առողջական օգուտների ակնարկ։ Մար դեղեր։ 2021;19(6):341։ Հրապարակվել է 2021 թվականի հունիսի 15-ին։ doi:10.3390/md19060341
13. Մարամ Խալիֆա, Հասան Բ. Աֆթաբ, Վիտալի Կանտորովիչ, «Կրակը վառելանյութով լցնելը» - Իռլանդական ծովային մամուռը հանգեցնում է Ջոդ-Բազեդովի երևույթի Գրեյվի հիվանդություն ունեցող հիվանդի մոտ, Էնդոկրինոլոգիայի ընկերության հանդես, հատոր 5, թողարկման հավելված_1, ապրիլ-մայիս 2021, էջ A906, https://doi.org/10.1210/jendso/bvab048.1849
14. Մոհամեդ Զ. Գադ, L-արգինինի հակատարիքային ազդեցությունը, «Առաջադեմ հետազոտությունների հանդես», հատոր 1, թողարկում 3, 2010, էջեր 169-177, ISSN 2090-1232, https://doi.org/10.1016/j.jare.2010.05.001. (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2090123210000573)
15. Օ'Քոնոր Ջ., Մինի Ս., Ուիլյամս Ջ.Ա., Հեյս Մ. Սպիտակուցի արդյունահանում չորս տարբեր ջրիմուռներից՝ օգտագործելով երեք տարբեր ֆիզիկական նախնական մշակման ռազմավարություններ։ Մոլեկուլներ։ 2020; 25(8):2005։ https://doi.org/10.3390/molecules25082005
16. Pangestuti R, Shin KH, Kim SK. Ֆոտոխնձորների դեմ պայքարը և մաշկի առողջության համար ջրիմուռների հնարավոր օգուտները։ Mar Drugs. 2021 մարտի 22;19(3):172. doi: 10.3390/md19030172. PMID՝ 33809936; PMCID՝ PMC8004118։
17. Պերեյրա Լ, Վալադո Ա. Ջրիմուռների դիետան նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման մեջ։ Մար դեղեր։ 2021;19(3):128։ Հրապարակվել է 2021 թվականի փետրվարի 26-ին։ doi:10.3390/md19030128
18. Soares C, Sousa S, Machado S, et al. Պորտուգալիայի հյուսիսային ափի ջրիմուռների կենսաակտիվ լիպիդներ. Առողջության համար օգտակար հատկություններն ընդդեմ հնարավոր աղտոտման։ Սնունդ։ 2021;10(6):1366։ Հրապարակվել է 2021 թվականի հունիսի 12-ին։ doi:10.3390/foods10061366
19. Thevanayagam H., Mohamed SM, Chu W.-L. Կերատինոցիտներում կարագենանի UVB-ֆոտոպաշտպանիչ և հակաօքսիդանտային ակտիվության գնահատումը։ J. Appl. Ֆիկոլ. 2014; 26: 1813–1821: doi՝ 10.1007/s10811-013-0207-0:
20. ֆոն Լինտիգ Ջ. Կերեք ձեր գազարը։ β-կարոտին և խոլեստերինի հոմեոստազ։ J Nutr. 2020; 150 (8): 2003-2005 թթ. doi:10.1093/jn/nxaa189
21. ՅԱՆԳ ԷԳ, ՍՄԻԹ ԴԳ։ Իռլանդական մամուռի, Chondrus crispus-ի ամինաթթուները, պեպտիդները և սպիտակուցները։ Կենսաբանական քիմիայի հանդես։ 1958;233(2):406-410։ (Ծովային մամուռի սպիտակուցներ)
22. Յուան Հ., Սոնգ Ջ., Չժան Վ., Լի Շ., Լի Ն., Գաո Շ. κ-կարագենան օլիգոսախարիդների և դրանց տարբեր ածանցյալների հակաօքսիդանտային ակտիվությունը և ցիտոպաշտպանիչ ազդեցությունը։ Կենսաօրգանական բժշկական Քիմ. Լեթ. 2006; 16: 1329–1334: doi՝ 10.1016/j.bmcl.2005.11.057